01烹調技術:中餐熱菜
02老家味道 云南卷:品味神…
03風物中國·黔菌
04菜品策劃與設計(第二版)…
05廣東預制菜走出去理論與實…
06植根巴蜀 川香世界
07自是山林滋味甜
08烹飪英語
09饕餮五志:兩代食家談飲饌…
10川菜
陳琿,呂國利著
本書共分十章,從茶的傳說談起,講述了茶文化的發(fā)展歷程。書中以大量的民間傳…
可購
羅平漢著
“公共食堂”這個名詞,一度是中國大地最流行的詞匯,但短短的幾年后,它銷聲…
可讀可購
陳丹燕著
本書是一本中國當代散文作品集,是一本作者在旅游中所見所聞的通俗讀物。書中…
(日)高林麻里文、圖;高瓊瑩譯
人在紐約,請放慢匆匆的腳步,領略此間的飲食風光,面包、冰淇淋自然是紐約客…
洪丕謨著
本書介紹了上海灘從高級賓館到街頭攤擋的各類特色美食和主要名勝古跡、觀光景…