01布丁國的酋長
02味蕾深處是故鄉(xiāng)
03食物小傳：辣椒
04鵝肝：食品政治中的眾口難…
05老家味道 京津冀卷：探尋…
06客家菜點創(chuàng)新與制作
07陳澤換經(jīng)典客家菜技法
08好吃：百年糕點世家的秘傳…
09黔菜標準 第1輯 黔菜基礎…
10成都賓館菜
睿子 著，詩琦 繪
這是一本對“新大理人”生活的的文字與手繪記錄。22位&am…
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呂新河,陸少鳳
本書作為中國非遺研培計劃“2023年中餐烹飪技藝與旅游融合研發(fā)非遺…
惠源
？葡萄酒，悠久東西方交流史的特殊見證，？東西交流視角下的葡萄酒？穿越沙漠…
菲比 著
本書以隱身在巴黎巷弄里的餐酒館們?yōu)橐?，窺看法國的飲食文化與美食藝術，再借…
岑嶸 著
*從食物的角度來理解歷史，理解社會演進的脈絡及歷程探尋食物背后的過去和未…
