不生癌的吃法

第一章 癌癥那么遠(yuǎn)，卻又這么近 1你離癌癥有多遠(yuǎn) 2 2飲食習(xí)慣工作環(huán)境 2 2生活習(xí)慣 3相關(guān)病史 3遺傳史醫(yī)學(xué)上怎樣定義癌癥 4 4癌癥是人類的一大“殺手” 4癌癥的含義哪些人群易患癌癥 6 6經(jīng)常接觸致癌物質(zhì)的人群 6生活習(xí)慣不良的人群 6家族中有癌癥患者的人群 6有癌前病變的人群 6中老年人群易誘發(fā)癌癥的因素 7 7年齡 7飲食、吸煙 7遺傳因素 7肥胖癥 7不運(yùn)動(dòng) 7輻射、壓力易患癌的身體部位 8 8肺 8胃 8肝 8乳腺 8大腸 9食管 9胰腺 9膀胱 9淋巴和造血系統(tǒng) 9腎 9卵巢生活中經(jīng)常接觸的致癌物 10 10電離輻射 10煙 10細(xì)顆粒物 10食品添加劑 10腌漬熏臘食品 11裝修污染 11牙膏 11洗護(hù)產(chǎn)品 11指甲油 12彩妝 12香水 12染發(fā)劑 12洗衣粉癌癥患者的常見(jiàn)疑問(wèn) 13常見(jiàn)癌癥的早期訊號(hào) 17 17肺癌的早期表現(xiàn) 17胃癌的早期表現(xiàn) 17肝癌的早期表現(xiàn) 18子宮癌的早期表現(xiàn) 18食管癌的早期表現(xiàn) 18大腸癌的早期表現(xiàn) 18胰腺癌的早期表現(xiàn) 19膀胱癌的早期表現(xiàn) 19前列腺癌的早期表現(xiàn) 19腎癌的早期表現(xiàn) 19腦腫瘤的早期表現(xiàn) 20鼻咽癌的早期表現(xiàn) 20喉頭癌的早期表現(xiàn) 20舌癌的早期表現(xiàn)常見(jiàn)檢查與預(yù)防癌癥時(shí)的誤區(qū) 21中西醫(yī)關(guān)于癌癥的療法 23 23中醫(yī)療法 24西醫(yī)療法預(yù)防癌癥的方案與計(jì)劃 25 25一級(jí)預(yù)防 26二級(jí)預(yù)防 28三級(jí)預(yù)防 29生活中預(yù)防癌癥六步走第二章 防癌抗癌飲食有方 31人體所需的營(yíng)養(yǎng)素與癌癥的關(guān)系 32 32脂類與癌癥的關(guān)系 32礦物質(zhì)與癌癥的關(guān)系 33維生素與癌癥的關(guān)系 33膳食纖維與癌癥的關(guān)系拒絕：不合理的飲食習(xí)慣 34 34經(jīng)常食用油炸、燒烤、熏制類的食物 34經(jīng)常食用腌漬、霉變類的食物經(jīng)常食用生冷、滾燙以及刺激性的食 34物 35飲食過(guò)飽 35飲食不規(guī)律 35飲食不平衡接受：健康的飲食習(xí)慣 36 36吃飯要細(xì)嚼慢咽 36營(yíng)養(yǎng)要平衡 36飲食要規(guī)律 37吃飯要注意溫度、硬度和咸度 37飲酒要講究癌癥患者的飲食方案 38 38保證膳食平衡 39堅(jiān)持飲食營(yíng)養(yǎng) 39中醫(yī)飲食堅(jiān)持兩原則 40針對(duì)病況與體質(zhì)調(diào)整飲食 41少量多餐 41不要盲目進(jìn)補(bǔ)手術(shù)前后的飲食宜忌 42 42手術(shù)前 42手術(shù)后化療前后的飲食宜忌 43 43化療前 43化療中 43化療后放療期間的飲食宜忌 44 44放療期間 44放療后常見(jiàn)癌癥的飲食宜忌 453第三章 防癌抗癌關(guān)鍵食材 47谷類及豆類 48小米 恢復(fù)組織功能 48糙米 50預(yù)防腸癌燕麥 52預(yù)防癌癥蕎麥 53含有抗癌元素硒薏苡仁 54增強(qiáng)免疫力黃豆 56預(yù)防乳腺癌綠豆 58保護(hù)胃腸黏膜黑豆 60消除自由基堅(jiān)果及蔬菜類 62杏仁 62預(yù)防癌癥紅薯 64預(yù)防腸癌白蘿卜 66分解致癌物胡蘿卜 68抑制腫瘤豆芽菜 70抑制癌細(xì)胞增生茄子 72預(yù)防胃癌西紅柿 74清除體內(nèi)自由基南瓜 76預(yù)防大腸癌苦瓜 78抑制癌細(xì)胞白菜 80減少細(xì)胞突變圓白菜 82具有抗癌能力油菜 84預(yù)防腸道腫瘤香菜 86提高免疫力花菜 88含有抗癌物質(zhì)萵筍 90分解致癌物質(zhì)蘆筍 92分解致癌物質(zhì)百合 94增強(qiáng)體質(zhì)洋蔥 96含有抗癌物質(zhì)大蒜 98抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)生姜 99防止癌細(xì)胞增生山藥 100抑制細(xì)胞癌變魔芋 102解毒水果類 104蘋果 104預(yù)防大腸癌山楂 106預(yù)防大腸癌橘子 108有抗氧化效果檸檬 110增強(qiáng)免疫力木瓜 增強(qiáng)細(xì)胞 112活性香蕉 114豐富的免疫活性葡萄 116防止細(xì)胞癌變無(wú)花果 118富含硒元素哈密瓜 119營(yíng)養(yǎng)豐富全面獼猴桃 120預(yù)防大腸癌草莓 122抑制癌癥發(fā)生藍(lán)莓 124含有抗癌物質(zhì)菌藻類 126黑木耳 126清除體內(nèi)雜質(zhì)香菇 128預(yù)防腸癌金針菇 130預(yù)防前列腺腫瘤海帶 132增強(qiáng)免疫力紫菜 134增強(qiáng)抗癌活性蝦、貝類 136蝦 136抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移螺螄 138避免肝臟受損牡蠣 140抑制癌細(xì)胞增生海參 142抑制腫瘤細(xì)胞飲品類 144酸奶 144預(yù)防腸癌茶 146消炎殺菌蜂蜜 148含有抗癌物質(zhì)紅酒 150含有抗氧化分子調(diào)味料類 151橄欖油 151抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)味噌 152減輕輻射危害香油 154預(yù)防腸癌、胃癌咖喱 155預(yù)防皮膚癌中藥類 156芡實(shí) 156抑制癌細(xì)胞生成黃芪 158硒含量豐富人參 159含有抗癌物質(zhì)靈芝 160增強(qiáng)免疫力當(dāng)歸 161增強(qiáng)免疫力白術(shù) 162抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)黨參 163增強(qiáng)免疫力第四章常見(jiàn)癌癥食譜推薦 165肺癌 166胃癌 170肝癌 174食管癌 178大腸癌 182胰腺癌 186前列腺癌 190腎癌 194乳腺癌 198宮頸癌 202鼻咽癌 206口腔癌 208皮膚癌 212白血病 216第五章緩解不適癥狀的飲食 221脫發(fā) 222惡心、嘔吐 226食欲不振 228便秘 230腹瀉 232血小板、紅細(xì)胞低下 234口腔潰瘍、咽喉腫痛 236口干 238腹部脹氣 240身體疲乏 242排便異常 244胸悶、咳嗽 24