化學(xué)工程漫談

1 化學(xué)工程學(xué)發(fā)展簡史1
1.1 單元操作001
1.2 化工熱力學(xué)002
1.3 化學(xué)反應(yīng)工程003
1.4 傳遞過程003
1.5 化工系統(tǒng)工程004
1.6 新興交叉學(xué)科的形成004
1.7 化工經(jīng)濟學(xué)004
1.8 化學(xué)與化學(xué)工程的關(guān)系005
參考文獻005
2 流體流動與輸送機械6
2.1 流體力學(xué)發(fā)展簡史006
2.2 流體靜力學(xué)007
2.2.1 托里拆利與大氣壓計007
2.2.2 帕斯卡與帕斯卡定律008
2.2.3 煙囪的原理和煙囪效應(yīng)008
2.2.4 液封的應(yīng)用009
2.2.5 壓力表009
2.2.6 壓力傳感器010
2.2.7 壓強測量的要點010
2.3 物料衡算和能量衡算011
2.3.1 動量傳遞011
2.3.2 納維、斯托克斯與納維斯托克斯方程012
2.3.3 歐拉及其對流體力學(xué)的貢獻013
2.3.4 拉格朗日與拉格朗日法014
2.3.5 過堂風與連續(xù)性方程015
2.3.6 流體動力學(xué)之父——丹尼爾·伯努利015
2.3.7 伯努利方程的應(yīng)用016
2.4 流體內(nèi)部結(jié)構(gòu)022
2.4.1 雷諾與雷諾準數(shù)022
2.4.2 普朗特與邊界層理論023
2.4.3 邊界層分離及其控制024
2.4.4 馮·卡門與卡門渦街025
2.5 流動阻力027
2.5.1 泊肅葉和泊肅葉定律027
2.5.2 空氣阻力系數(shù)028
2.5.3 游泳阻力與鯊魚皮泳衣028
2.6 流量和流速測定029
2.6.1 流量測量儀表的發(fā)展029
2.6.2 畢托和畢托管029
2.6.3 速度式流量計030
2.6.4 流場顯示技術(shù)031
2.7 流體輸送機械033
2.8 量綱與單位036
2.9 公稱直徑036
2.10 計算流體動力學(xué)037
參考文獻037
3 傳熱過程38
3.1 傳熱學(xué)發(fā)展簡史038
3.2 熱量傳遞040
3.3 熱傳導(dǎo)040
3.3.1 溫度標準040
3.3.2 傅里葉與傅里葉定律040
3.3.3 熱傳導(dǎo)的應(yīng)用041
3.4 對流傳熱044
3.4.1 牛頓與牛頓冷卻定律044
3.4.2 水壺壺底的溫度045
3.4.3 努塞爾與對流傳熱045
3.4.4 格拉曉夫046
3.4.5 風寒指數(shù)與對流傳熱速率046
3.4.6 導(dǎo)熱油046
3.4.7 飽和水蒸氣和過熱水蒸氣046
3.4.8 自然對流與季風047
3.4.9 供暖中的強化傳熱047
3.4.10 冷卻介質(zhì)的出口溫度048
3.5 輻射傳熱048
3.5.1 基爾霍夫與熱輻射048
3.5.2 斯蒂芬與輻射傳熱049
3.5.3 城市熱島效應(yīng)049
3.5.4 熱輻射與溫室效應(yīng)049
3.5.5 青藏鐵路與凍土保護050
3.6 傳熱設(shè)備和技術(shù)051
3.6.1 換熱器的發(fā)展051
3.6.2 螺旋扁管換熱器051
3.6.3 冷卻塔052
3.6.4 廢熱鍋爐052
3.6.5 省煤器053
3.6.6計算機顯卡的散熱053
3.6.7 熱管053
3.6.8 熱泵054
3.6.9 林德與制冷機055
3.6.10 空調(diào)055
3.6.11 冰箱056
3.6.12 紅外干燥056
3.6.13 微波加熱056
3.6.14 太陽能熱水器057
3.6.15 電熱膜057
3.7 能量的品質(zhì)058
參考文獻058
4 傳質(zhì)過程59
4.1 質(zhì)量傳遞059
4.2 吸收059
4.2.1 威廉·亨利與亨利定律059
4.2.2 亨利定律的應(yīng)用060
4.2.3 費克與費克定律062
4.2.4 劉易斯與雙膜理論062
4.2.5 丹克沃茨與表面更新理論063
4.2.6 肺泡與呼吸063
4.2.7 吸收過程的強化措施064
4.2.8 舍伍德與舍伍德數(shù)064
4.2.9 洗油的成分065
4.2.10 酸雨與二氧化硫減排065
4.2.11 臭氧層破壞與NOx減排065
4.2.12 二氧化碳的化學(xué)吸收065
4.2.13 吸附、吸收與吸著066
4.2.14 膜吸收066
4.2.15 氣體膜分離066
4.2.16 對數(shù)、自然對數(shù)與對數(shù)平均值067
4.3 精餾067
4.3.1 拉烏爾與拉烏爾定律067
4.3.2 蒸餾酒068
4.3.3 閃蒸069
4.3.4McCabe、席勒與MaCabe-Thiele圖解法069
4.3.5 默弗里與默弗里效率069
4.3.6 分子蒸餾070
4.3.7 反應(yīng)精餾070
4.3.8 膜蒸餾071
4.3.9 膜滲透汽化072
4.4 萃取073
4.4.1 萃取的發(fā)展歷程073
4.4.2 能斯特與分配定律073
4.4.3 膜萃取073
4.4.4 液膜分離074
4.4.5 超臨界流體萃取075
4.5 奧斯特瓦爾德與結(jié)晶過程075
4.6 膜過程076
4.6.1 滲透現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)076
4.6.2 水中花園實驗與滲透077
4.6.3 膜血液充氧器077
4.6.4 鈾濃縮中的膜分離077
4.6.5 昂薩格與不可逆過程熱力學(xué)078
4.6.6 托馬斯·楊與材料的楊氏模量078
4.6.7 親和膜分離079
4.6.8 分子印跡膜分離080
4.7 三傳類比081
參考文獻081
5 化學(xué)反應(yīng)工程82
5.1 化學(xué)反應(yīng)工程發(fā)展簡史082
5.2 阿倫尼烏斯與阿倫尼烏斯方程083
5.3 多相反應(yīng)084
5.3.1 朗繆爾、欣謝爾伍德與吸附等溫方程084
5.3.2 催化劑載體——硅藻土085
5.3.3 努森與努森擴散085
5.3.4 郭慕孫與流態(tài)化086
5.3.5 多相反應(yīng)器086
5.4 測定反應(yīng)動力學(xué)的實驗反應(yīng)器088
5.5 微反應(yīng)器091
5.6 膜化學(xué)反應(yīng)器091
5.7 過程強化091
5.8 化工數(shù)據(jù)處理中坐標紙的選擇092
5.9 化學(xué)工程中的共性方法［4］092
5.10 化工中經(jīng)濟性原則的應(yīng)用096
參考文獻096
6 化學(xué)工藝學(xué)97
6.1 石油化工097
6.2 煤化工106
6.3 無機化工108
6.3.1 硫酸和硝酸108
6.3.2 合成氨111
6.3.3 純堿工業(yè)113
6.4 高分子化工115
6.5 生物化工120
6.6 精細化工124
6.6.1 染料與顏料124
6.6.2 表面活性劑131
6.6.3 涂料與膠黏劑134
6.6.4 香料與化妝品136
6.7 綠色化學(xué)化工144
6.8 化工安全生產(chǎn)146
6.9 化工設(shè)計與計算148
參考文獻148
附錄150
Ⅰ 世界著名的化學(xué)品公司150
Ⅱ 化學(xué)工程學(xué)科重要的國際學(xué)術(shù)期刊152
Ⅲ 化學(xué)學(xué)科重要的國際學(xué)術(shù)期刊154
Ⅳ 2014—2015年QS世界大學(xué)化學(xué)工程專業(yè)排名156
Ⅴ 2014—2015年QS世界大學(xué)化學(xué)專業(yè)排名157