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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《化工單元操作》根據(jù)職業(yè)院校學(xué)生的特點(diǎn)，為化工技術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)化工基礎(chǔ)知識(shí)而編寫(xiě)。在編寫(xiě)時(shí)注重科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、深入淺出、圖文并茂、形式多樣，內(nèi)容包括了化工單元操作的基本項(xiàng)目：流體流動(dòng)、流體輸送機(jī)械、非均相物系的分離、傳熱、蒸發(fā)、吸收、蒸餾、萃取、干燥，每個(gè)項(xiàng)目都有實(shí)訓(xùn)部分，使用3D仿真工廠(chǎng)進(jìn)行單元操作故障分析和應(yīng)急事故演練，提高學(xué)生對(duì)化工崗位的認(rèn)識(shí)，提升學(xué)生沉著冷靜處理突發(fā)問(wèn)題的能力?！痘卧僮鳌房勺鳛槁殬I(yè)教育階段化工技術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的教材，也可作為化工類(lèi)企業(yè)職業(yè)培訓(xùn)的參考書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

　　張曉，副教授。主要教學(xué)經(jīng)歷：2003年至今上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)從事“化工原理”“化工原理實(shí)驗(yàn)”“化工課程設(shè)計(jì)”“生產(chǎn)實(shí)習(xí)”和“認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)”等課程教學(xué)工作。

圖書(shū)目錄

項(xiàng)目一　流體流動(dòng) 1
項(xiàng)目導(dǎo)入 2
項(xiàng)目目標(biāo) 2
任務(wù)實(shí)施 3
任務(wù)一　流體輸送的主要物理量 3
任務(wù)二　流體輸送的相關(guān)方程及計(jì)算 12
任務(wù)三　流量計(jì)的測(cè)量原理和應(yīng)用 49
任務(wù)四　流體輸送實(shí)訓(xùn)操作 55
項(xiàng)目評(píng)價(jià) 59
項(xiàng)目二　流體輸送機(jī)械60
項(xiàng)目導(dǎo)入 61
項(xiàng)目目標(biāo) 61
任務(wù)實(shí)施 61
任務(wù)一　離心泵 62
任務(wù)二　化工常用的液體輸送泵 80
任務(wù)三　常用的氣體輸送泵 87
任務(wù)四　離心泵的仿真操作 95
任務(wù)五　流體輸送實(shí)訓(xùn)操作 100
項(xiàng)目評(píng)價(jià)106
項(xiàng)目三　非均相混合物的分離 107
項(xiàng)目導(dǎo)入108
項(xiàng)目目標(biāo)108
任務(wù)實(shí)施108
任務(wù)一　非均相混合物及分離 108
任務(wù)二　沉降及沉降設(shè)備 111
任務(wù)三　過(guò)濾及過(guò)濾設(shè)備 119
任務(wù)四　過(guò)濾的實(shí)訓(xùn)操作 128
項(xiàng)目評(píng)價(jià)132
項(xiàng)目四　傳熱 133
項(xiàng)目導(dǎo)入134
項(xiàng)目目標(biāo)134
任務(wù)實(shí)施135
任務(wù)一　傳熱原理及其應(yīng)用 135
任務(wù)二　傳熱相關(guān)計(jì)算 139
任務(wù)三傳熱裝置及流程 157
任務(wù)四　傳熱仿真操作 168
任務(wù)五傳熱實(shí)訓(xùn)操作 173
項(xiàng)目評(píng)價(jià)179
項(xiàng)目五　蒸發(fā) 180
項(xiàng)目導(dǎo)入 181
項(xiàng)目目標(biāo) 181
任務(wù)實(shí)施 181
任務(wù)一　蒸發(fā)原理及其應(yīng)用 181
任務(wù)二　蒸發(fā)裝置及流程 190
任務(wù)三　蒸發(fā)實(shí)訓(xùn)操作 197
項(xiàng)目評(píng)價(jià)201
項(xiàng)目六　吸收 202
項(xiàng)目導(dǎo)入203
項(xiàng)目目標(biāo)203
任務(wù)實(shí)施203
任務(wù)一　吸收概述 203
任務(wù)二　吸收相關(guān)計(jì)算 213
任務(wù)三　吸收裝置及流程 238
任務(wù)四　吸收仿真操作 248
任務(wù)五　吸收實(shí)訓(xùn)操作 253
項(xiàng)目評(píng)價(jià)259
項(xiàng)目七　蒸餾 260
項(xiàng)目導(dǎo)入261
項(xiàng)目目標(biāo)261
任務(wù)實(shí)施262
任務(wù)一　蒸餾原理及其應(yīng)用 262
任務(wù)二　精餾計(jì)算 266
任務(wù)三　精餾裝置及流程 276
任務(wù)四　精餾的仿真操作 284
任務(wù)五　精餾的實(shí)訓(xùn)操作 289
項(xiàng)目評(píng)價(jià)295
項(xiàng)目八　萃取 296
項(xiàng)目導(dǎo)入297
項(xiàng)目目標(biāo)297
任務(wù)實(shí)施297
任務(wù)一　萃取的基本原理及應(yīng)用 297
任務(wù)二　萃取設(shè)備及流程 302
任務(wù)三　萃取的仿真操作 309
任務(wù)四　萃取的實(shí)訓(xùn)操作 314
項(xiàng)目評(píng)價(jià)319
項(xiàng)目九　干燥 320
項(xiàng)目導(dǎo)入321
項(xiàng)目目標(biāo)321
任務(wù)實(shí)施321
任務(wù)一　干燥的基礎(chǔ)知識(shí) 321
任務(wù)二　干燥的簡(jiǎn)單計(jì)算 337
任務(wù)三　干燥設(shè)備及干燥流程 348
任務(wù)四　干燥實(shí)訓(xùn)操作 354
項(xiàng)目評(píng)價(jià)358
附錄 359
附錄一　常用單位的換算360
附錄二　飽和水的物理性質(zhì)360
附錄三　某些液體的物理性質(zhì)361
附錄四　飽和水蒸氣表 (按溫度排)363
附錄五　飽和水蒸氣表 (按壓力排)364
附錄六　干空氣的熱物理性質(zhì) 365
附錄七　某些氣體的重要物理性質(zhì)366
附錄八　水在不同溫度下的黏度367
附錄九　液體黏度共線(xiàn)圖 368
附錄十　氣體黏度共線(xiàn)圖370
附錄十一　固體材料的熱導(dǎo)率371
附錄十二　某些液體的熱導(dǎo)率372
附錄十三　氣體熱導(dǎo)率共線(xiàn)圖373
附錄十四　液體比熱容共線(xiàn)圖375
附錄十五　氣體比熱容共線(xiàn)圖 377
附錄十六　管子規(guī)格379
參考文獻(xiàn) 380