德國式簡單料理

說到德國料理，大家一定會聯(lián)想到土豆、香腸和啤酒。確實，德國人的餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)這三種，但是真正的德國料理可遠遠不止這些。
　　《德國式簡單料理》是德日混血料理生活家門倉多仁亞女士給家人和朋友常做的德國料理食譜。主要內(nèi)容有：土豆的質(zhì)樸菜單12 款，德式燉菜料理14 款，給生活添色的鹽漬、醋漬、果醬、調(diào)味料等易保存食品15 款，另附有德國面包、葡萄酒、餐具和工具的收納等德國料理的日常內(nèi)容。
　　德國的簡單、務(wù)實、質(zhì)樸和日本的精致生活品味，都在門倉的私家食譜里一一呈現(xiàn)。

門倉多仁亞，知名料理生活家。1966年生，母親為德國人、父親為日本人，生長于德國、日本和美國。國際基督教大學(xué)畢業(yè)后，進入外資證券公司工作。先后于東京、倫敦、香港等地任職?；楹笠蛘煞蛄魧W(xué)再度前往倫敦。學(xué)習(xí)烹飪與糕點制作，進入“藍帶烹飪藝術(shù)學(xué)校”并取得認證證書?；厝毡竞箝_設(shè)料理教室，目前與日本多家電視臺和雜志社配合，介紹德式生活風(fēng)及美食料理。著有《簡單就好，生活可以很德國》《德國式家居收納術(shù)》《德國式廚房規(guī)則》《德國式簡單烘焙》《德國式簡單料理》等生活類圖書。
　　
　　陳怡萍，畢業(yè)于上海對外經(jīng)貿(mào)大學(xué)日語系。曾于世界500強日系企業(yè)就職行政企劃，目前主業(yè)做書，與書同歡喜。長期伏案工作者，多年日語翻譯經(jīng)驗。愛好外語，閱讀。譯作包括人文社科、生活實用等不同類別。