四季家常菜

《四季家常菜》主要內(nèi)容有椒油拌腰片、芝麻里脊、火爆燎肉、杭椒牛柳、生煎肉、鮮筍燒排骨、青韭爆羊肝、繡球肉丸子、氣鍋滑嫩丸子、韭黃炒肚絲、臘肉春筍、孔明丸子、發(fā)財(cái)豬手等。

夏金龍，中國烹飪大師，中國餐飲文化名師，中華名廚，國家高級(jí)烹飪技師，國家高級(jí)營養(yǎng)師，國家高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人，中國飯店業(yè)金牌總廚，中國十大最有發(fā)展?jié)摿p年廚師，全國飯店業(yè)國家級(jí)評(píng)委，國際東方藥膳食療保健學(xué)會(huì)常務(wù)理事，法國國際美食會(huì)遠(yuǎn)東區(qū)域中國分會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，2007年被法國國際美食會(huì)授予法國藍(lán)帶三星勛章，法國國際美食博士勛章，國際酒店管理專家勛章。