秘制私房菜

定　價(jià)：￥18.00

作　者：	韓密和主編
出版社：	吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常菜家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787538466744	出版時(shí)間：	2013-04-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	159	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本著家常菜方便實(shí)用、好學(xué)易做、面向家庭的宗旨，我們?yōu)槟帉?xiě)了《原味小廚》叢書(shū)?！对缎N》既有介紹我國(guó)各地富有特色早餐和飲品的《營(yíng)養(yǎng)早餐365》《健康果蔬汁365》；按照家庭常用的技法編寫(xiě)而成的《爽口涼菜王》《滋養(yǎng)湯煲王》《精美小炒王》；還有選料講究、制作精細(xì)、味道獨(dú)特的《秘制私房菜》，招待親朋好友小聚的《美味家常菜》；面向烹飪新手的《新手入門(mén)菜》等。圖書(shū)中介紹的每道家常菜肴，不僅取材容易、制作簡(jiǎn)便、營(yíng)養(yǎng)合理，而且圖文精美。對(duì)于一些重點(diǎn)菜肴中的關(guān)鍵步驟，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點(diǎn)，快速掌握，真正烹調(diào)出美味的家常菜肴。

作者簡(jiǎn)介

　　韓密和中國(guó)餐飲國(guó)家級(jí)評(píng)委、中國(guó)烹飪大師、吉菜烹飪大師、亞洲藍(lán)帶餐飲管理專家、遠(yuǎn)東大中華區(qū)榮譽(yù)主席，被授予法國(guó)藍(lán)帶最高騎士榮譽(yù)勛章，現(xiàn)任吉林省飯店餐飲烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，吉林省廚師廚藝聯(lián)誼專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)。先后多次在《東方美食》《四川烹飪》等刊物發(fā)表論文。還曾組織編寫(xiě)《中國(guó)吉菜》《中國(guó)美味菌》《現(xiàn)代吉林菜譜》等多部飲食圖書(shū)。