最美味的家常熱炒

　　炒菜有愛，香飄全家。這本書精選600款美味熱炒，款款家常，吃出幸福味道；總結幾百個熱炒妙招，招招實用，炒菜一氣呵成。每樣食材均有營養(yǎng)分析和食療作用介紹，每道菜品均有難易程度提示和愛心提醒，讓炒菜變得更簡單，讓生活多些正能量。

　　張恕玉，中國烹飪大師，中式烹調(diào)高級技師，餐飲業(yè)國家一級評委，國家技能競賽裁判員，中華金廚，山東烹飪協(xié)會理事，青島尊和集團副總裁，編著出版了《美味熱炒》《山東特色菜》《吃魚》《吃蝦蟹貝》《雞鴨鵝鴿菜典》《魚蝦蟹貝菜典》等多部書籍，其中《魚蝦蟹貝菜典》榮獲第13屆“世界美食圖書金獎”。王作生，營養(yǎng)藥膳專家，主治中醫(yī)師，青島市藥膳研究會理事。擅長中醫(yī)推拿理療、藥膳食療，先后編著出版了《糖尿病食療菜譜》《足部保健按摩圖解》《常見病臨床診斷學》《現(xiàn)代醫(yī)院管理概論》《枸杞養(yǎng)生》及“愛心家肴營養(yǎng)保健系列（包括《15種降壓食物與150道降壓菜》等共15本）”等書籍。其中《食物的相克與相宜》《疾病與食物的相克與相宜》《食物相克與相宜速查手冊》等書籍銷量均超過10萬冊，成為深受讀者喜愛的暢銷圖書。