注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書教育/教材/教輔考試其他類職稱考試國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程：豆制品工藝師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）

國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程：豆制品工藝師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）

國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程：豆制品工藝師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）

定　價(jià)：￥28.00

作　者： 中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心 組織編寫
出版社： 中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社
叢編項(xiàng)： 國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程
標(biāo)　簽： 工業(yè)技術(shù)
ISBN： 9787504596055 出版時(shí)間： 2012-04-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 194 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程：豆制品工藝師（國(guó)家職業(yè)資格1級(jí)）》由中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心按照標(biāo)準(zhǔn)、教材，題庫相銜接的原則組織編寫，是國(guó)家職業(yè)技能鑒定推薦輔導(dǎo)用書。書中內(nèi)容根據(jù)《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)·豆制品工藝師》（試行）要求編寫，是豆制品工藝師職業(yè)技能鑒定國(guó)家題庫命題的直接依據(jù)。《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程：豆制品工藝師（國(guó)家職業(yè)資格1級(jí)）》介紹了一級(jí)豆制品工藝師應(yīng)掌握的能力要求和相關(guān)知識(shí)，涉及豆制品生產(chǎn)工藝管理及品質(zhì)控制、豆制品企業(yè)改造及技術(shù)創(chuàng)新、豆制品產(chǎn)品開發(fā)、培訓(xùn)與指導(dǎo)等內(nèi)容。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程：豆制品工藝師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第1章 豆制品生產(chǎn)工藝管理及品質(zhì)控制
第1節(jié) 國(guó)外豆制品生產(chǎn)工藝介紹
第2節(jié) 豆制品生產(chǎn)過程控制：HACCP的應(yīng)用
學(xué)習(xí)單元1 豆制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的一般衛(wèi)生管理事項(xiàng)
學(xué)習(xí)單元2 制訂豆制品HACCP計(jì)劃
第2章 豆制品企業(yè)改造及技術(shù)創(chuàng)新
第1節(jié) 企業(yè)改造
學(xué)習(xí)單元1 豆制品工廠設(shè)計(jì)要求概述
學(xué)習(xí)單元2 豆制品工廠工藝設(shè)計(jì)
學(xué)習(xí)單元3 豆制品工廠非工藝設(shè)計(jì)
學(xué)習(xí)單元4 動(dòng)力配備
第2節(jié) 技術(shù)創(chuàng)新
學(xué)習(xí)單元 編寫技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目的可行性研究報(bào)告
第3章 豆制品產(chǎn)品的開發(fā)
第1節(jié) 市場(chǎng)預(yù)測(cè)
第2節(jié) 豆制品新產(chǎn)品的研發(fā)
第4章 培訓(xùn)與指導(dǎo)
第1節(jié) 培訓(xùn)
第2節(jié) 指導(dǎo)

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.leeflamesbasketballcamps.com 2005-2026, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)