我國飯店業(yè)務(wù)外包的模式選擇及風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避

1 緒論
1.1　研究背景
1.1.1 現(xiàn)實(shí)背景
1.1.2　理論背景
1.2　問題的提出
1.3　研究內(nèi)容與結(jié)構(gòu)安排
1.3.1　研究對(duì)象的界定
1.3.2　技術(shù)路線
1.3.3 結(jié)構(gòu)安排
1.4　研究方法
2　文獻(xiàn)綜述
2.1　飯店業(yè)務(wù)外包理論基礎(chǔ)與發(fā)展脈絡(luò)
2.1.1 源于經(jīng)濟(jì)學(xué)的飯店業(yè)務(wù)外包理論：交易成本理論
2.1.2 源于管理學(xué)的飯店業(yè)務(wù)外包理論：核心競爭力理論
2.1.3 源于社會(huì)學(xué)的飯店業(yè)務(wù)外包理論：社會(huì)交換理論
2.1.4　飯店業(yè)務(wù)外包內(nèi)涵及特征
2.1.5　小結(jié)
2.2　業(yè)務(wù)外包理論分析框架和理論綜述
2.2.1 業(yè)務(wù)外包理論分析框架
2.2.2 國內(nèi)外業(yè)務(wù)外包理論綜述
2.3　國內(nèi)外飯店業(yè)務(wù)外包研究綜述
2.3.1 飯店為什么業(yè)務(wù)外包
2.3.2　飯店業(yè)務(wù)外包是什么
2.3.3　飯店業(yè)務(wù)外包什么
2.3.4　飯店如何業(yè)務(wù)外包
2.3.5　飯店業(yè)務(wù)外包結(jié)果
2.3.6 小結(jié)
2.4　本章小結(jié)
3　我國飯店業(yè)務(wù)外包現(xiàn)狀
3.1　研究方法論
3.1.1 問卷設(shè)計(jì)
3.1.2　數(shù)據(jù)收集
3.2　我國飯店業(yè)務(wù)外包現(xiàn)狀
3.2.1 我國飯店業(yè)務(wù)外包類型
3.2.2　我國飯店業(yè)務(wù)外包演化
3.2.3　我國飯店業(yè)務(wù)外包特征
3.3　我國飯店業(yè)務(wù)外包影響因素
3.3.1 變量選取、度量及假設(shè)
3.3.2　分析方法
3.3.3 小結(jié)
3.4　本章小結(jié)
4　我國飯店業(yè)務(wù)外包模式的劃分及選擇
4.1　業(yè)務(wù)外包模式研究綜述
4.1.1　單維度階段
4.1.2　多維度階段
4.2　我國飯店業(yè)務(wù)外包模式劃分
4.2.1 一級(jí)指標(biāo)：外包形式
4.2.2　二級(jí)指標(biāo)：外包業(yè)務(wù)
4.2.3　三級(jí)指標(biāo)：外包程度
4.2.4　四級(jí)指標(biāo)：外包管理權(quán)限
4.2.5　我國飯店業(yè)務(wù)外包模式演化
4.3 我國飯店業(yè)務(wù)外包模式選擇：模型構(gòu)建與假設(shè)提出
4.3.1 我國飯店業(yè)務(wù)外包模式選擇維度
4.3.2　我國飯店業(yè)務(wù)外包模式與企業(yè)績效的關(guān)系
4.3.3　環(huán)境動(dòng)態(tài)性的調(diào)節(jié)作用
4.4　小結(jié)
5 我國飯店業(yè)務(wù)外包模式選擇的實(shí)證研究
5.1 研究方法論
5.1.1 變量度量
5.1.2 分析方法
5.2 探索性因子分析
5.2.1 業(yè)務(wù)外包模式選擇性
5.2.2 業(yè)務(wù)外包績效
5.3 驗(yàn)證性因子分析
5.3.1 業(yè)務(wù)外包模式選擇性
5.3.2 飯店績效
5.4 結(jié)構(gòu)方程模型檢驗(yàn)
5.4.1 初步數(shù)據(jù)分析
5.4.2 初始模型構(gòu)建
5.4.3 模型初步擬合
5.4.4 模型修正與確定
5.4.5 環(huán)境調(diào)節(jié)性
5.5 分析與討論
5.5.1 實(shí)證研究的整體結(jié)果
5.5.2 飯店業(yè)務(wù)外包模式選擇機(jī)制分析
5.5.3 飯店業(yè)務(wù)外包模式對(duì)績效的作用機(jī)制分析
5.5.4 環(huán)境動(dòng)態(tài)性的調(diào)節(jié)作用
5.6 本章小結(jié)
6 我國飯店業(yè)務(wù)外包風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
6.1 相關(guān)概念界定
6.1.1 風(fēng)險(xiǎn)
6.1.2 風(fēng)險(xiǎn)三要素
6.1.3 業(yè)務(wù)外包風(fēng)險(xiǎn)
6.2 我國飯店業(yè)務(wù)外包風(fēng)險(xiǎn)
6.2.1 我國飯店業(yè)務(wù)外包風(fēng)險(xiǎn)調(diào)查
6.2.2 我國飯店業(yè)務(wù)外包的風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別
6.3 我國飯店業(yè)務(wù)外包風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
6.3.1 機(jī)會(huì)主義治理機(jī)制
6.3.2 協(xié)調(diào)機(jī)制
6.3.3 業(yè)務(wù)外包關(guān)系建立機(jī)制
7 結(jié)論與展望
7.1 研究結(jié)論
7.2 理論貢獻(xiàn)與實(shí)踐啟示
7.2.1 理論貢獻(xiàn)
7.2.2 實(shí)踐啟示
7.3 研究局限與未來研究展望
參考文獻(xiàn)
附表1
附表2
致謝