洞庭碧螺春

　　《洞庭碧螺春》是《中國名優(yōu)茶系列叢書》之一的《洞庭碧螺春》分冊，書中具體包括了：采摘揀剔與加工炒制、產(chǎn)品分級和質(zhì)量標(biāo)準、碧螺春的發(fā)展、碧螺春茶藝的操作程序、“帝王賜名”說、茶圣陸羽在蘇州等內(nèi)容。《洞庭碧螺春》適合從事相關(guān)研究工作的人員參考閱讀。

　　謝燮清，全國茶葉標(biāo)準化技術(shù)委員會委員，推廣研究員，國家級評茶師。曾任江蘇省茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗站副站長、蘇州市茶葉協(xié)會秘書長、蘇州茶廠技術(shù)副廠長。獲聯(lián)合國技術(shù)信息促進系統(tǒng)中國國家分部發(fā)明創(chuàng)新科技之星獎，國內(nèi)貿(mào)易部優(yōu)秀科技成果獎及省、市等獎；章無畏，1937年生高級農(nóng)藝師畢業(yè)于宜興農(nóng)林學(xué)院茶葉專業(yè)。長期在江蘇蘇州吳中區(qū)（原吳縣）從事碧螺春茶技術(shù)推廣、調(diào)查研究及科研工作。參與《洞庭東西山茶樹地方品種調(diào)查》、《江蘇省三大名茶品質(zhì)風(fēng)格研究》、《名優(yōu)茶開發(fā)》、《適制碧螺春良種茶樹品種篩選》等項目的實施起草有關(guān)洞庭山碧螺春茶的國家標(biāo)準及江蘇省地方標(biāo)準四項、任國家碧螺春茶標(biāo)準化示范區(qū)技術(shù)指導(dǎo)。湯泉，1956年生，高級評茶師、現(xiàn)任中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)理事、全國茶葉標(biāo)準化技術(shù)委員會委員、江蘇省茶葉協(xié)會副會長、江蘇省茶葉學(xué)會常務(wù)理事、蘇州市洞庭山碧螺春茶業(yè)有限公司總經(jīng)理。長期從事茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營工作.發(fā)表過《加強江蘇地方茶樹品種的選育和推廣工作》等茶葉專業(yè)論文多篇，參與《地理產(chǎn)品標(biāo)志產(chǎn)品——洞庭（山）碧螺春茶》國家標(biāo)準的起草和修訂、參與主持實施江蘇省農(nóng)業(yè)“三項”工程《適制碧螺春良種茶樹品種篩選及綠色食品技術(shù)開發(fā)》項目.獲2008年江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎。