食物決定健康

　　《食物決定健康》介紹了200多種常見食物，分為蔬菜類、水果干果類、 谷物豆類、肉禽蛋類以及水產(chǎn)類等幾大類，全方位向你展示食物對健康的作用，幫助你更合理地安排日常膳食，讓食物更好地為你的健康服務(wù)。飲食是影響健康的因素中最大的也是唯一可以由自己掌握的一個。各種食物對健康的作用千差萬別。不同食物對身體的各個器官和各項功能的作用不同，某些食物在不同的季節(jié)其營養(yǎng)成分和藥理作用也不盡相同，烹飪的過程也會對食物的營養(yǎng)和藥用功效造成影響。因此了解食物的相關(guān)信息、掌握食物對健康的作用非常重要。

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