定 價:¥190.00
01結(jié)構(gòu)脂的酶法制備及性質(zhì)
02西式烹調(diào)師(技師 高級技…
03食品檢測與合規(guī)管理實(shí)訓(xùn)
04新編時裝裁剪紙樣與打板實(shí)…
05慕薩萊思科學(xué)與技術(shù)
06飲食的真相
07香原料熱釋放特性及在加熱…
08中餐面點(diǎn)實(shí)操培訓(xùn)手冊
09食品工程綜合設(shè)計案例集
10食品柵欄技術(shù)及其應(yīng)用