在我國醫(yī)學寶庫中，匯集了大量美容瘦身增白、潤膚方面的典籍配方。譬如，在長沙馬王堆出土的帛書中就有治療瘢疣的配方。經過幾千年歷代醫(yī)家的為斷探索和臨床實踐，中醫(yī)美容著述更加豐富、系統(tǒng)，到清朝更加完善?！顿Y治通鑒》、《千金食治》、《醫(yī)心方》中都收錄有“美容嫩膚”類的配方和制作方法，如《肘后方》專設美容篇，記載了唐代楊貴妃的面膏和“丑人亦鮮光華”等秘方。 本書所涉及到的中藥材，在全國各地中藥店鋪均可買到；所涉及到的食物均可在超市、農貿市場采購得到。每道藥膳均有配方、功效、制作方法和食法。文字敘述簡單明了、通俗易懂，實用性強，易于烹制，其配方的選用可根據各自的不同需求，加以取舍。 閱讀此書，特需注意的是，應在有經驗的中醫(yī)師指導下食用本書的藥膳食療、食譜，因各自體質不同，情況差異也較大，在食用過程中如不適，應停止服用。 本書適合家庭、餐廳酒店以及患者和藥膳食療愛好者閱讀、制作。
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