家政服務(wù)員（中級1+X職業(yè)技術(shù)職業(yè)資格培訓(xùn)教材）

第一單元家政服務(wù)的職業(yè)素養(yǎng)
第一節(jié)家政服務(wù)職業(yè)的基本道德素養(yǎng)
第二節(jié)家政服務(wù)員的綜合技能素養(yǎng)
第三節(jié)法律常識
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第二單元衣物洗燙
第一節(jié)絲、毛織物的洗滌
第二節(jié)家庭干洗常識
第三節(jié)服裝熨燙
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第三單元烹飪技能
第一節(jié)烹飪原料的初加工
第二節(jié)平衡膳食與烹飪常識
第三節(jié)中式面點制作
第四節(jié)菜肴制作
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第四單元產(chǎn)婦與新生兒護理
第一節(jié)產(chǎn)褥期產(chǎn)婦特點與護理
第二節(jié)新生兒的護理
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第五單元嬰幼兒照料
第一節(jié)照料周歲以內(nèi)嬰兒
第二節(jié)照料幼兒
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第六單元家庭護理
第一節(jié)常見癥狀護理
第二節(jié)常見病護理
第三節(jié)常見急癥家庭應(yīng)急護理
第四節(jié)心跳驟停的就地急救
第五節(jié)康復(fù)訓(xùn)練
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第七單元家庭衛(wèi)生防疫常識
第一節(jié)家庭常用消毒方法
第二節(jié)常見傳染病防治知識
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第八單元家庭常見花木養(yǎng)護常識
第一節(jié)適宜陽臺上生長的花木及其養(yǎng)護
第二節(jié)適宜室內(nèi)生長的花木及其養(yǎng)護
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第九單元家庭常見寵物飼養(yǎng)知識
第一節(jié)貓的喂養(yǎng)常識
第二節(jié)狗的喂養(yǎng)常識
第三節(jié)常見觀賞魚的家庭養(yǎng)護
第四節(jié)家庭觀賞鳥的喂養(yǎng)常識
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第十單元傳統(tǒng)習(xí)俗與禁忌
第一節(jié)宗教信仰與生活習(xí)俗
第二節(jié)世界三大宗教的基本禮儀與禁忌
第三節(jié)我國主要傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗
第四節(jié)家政服務(wù)員日常交際禮儀及行為禁忌
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第十一單元家政實用英語
第一節(jié)自我介紹
第二節(jié)詢問飲食
第三節(jié)打電話
第四節(jié)日常會話
知識考核模擬試卷（一）
知識考核模擬試卷（一）答案
知識考核模擬試卷（二）
知識考核模擬試卷（二）答案
操作技能考核項目表
操作技能考核要求表