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巧手學(xué)做家常菜（二）

巧手學(xué)做家常菜（二）

定　價：￥15.00

作　者： 沈天福 等編
出版社： 云南人民出版社
叢編項： 家常小菜全攻略
標(biāo)　簽： 家常食譜
ISBN： 9787222045675 出版時間： 2006-01-01 包裝： 銅版紙
開本： 24開 頁數(shù)： 59 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書為“家常小炒全攻略”中的一本，該系列圖書圖文并茂、簡明實用，是一套大眾化口味的家常菜譜。本書針對烹飪初學(xué)者，精挑29道葷素搭配、營養(yǎng)均衡、各具特色的菜品，配以選料、制作全過程的流程圖，簡單易學(xué)，相信讀者通過對該書的學(xué)習(xí)和操作，一定能作出很多美味“家”肴，將飲食文化融入家庭生活中，增添情趣。

作者簡介

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圖書目錄

木耳爆里脊
油爆胗花
青椒干巴菌
椒麻五花肉
蒜爆血碧菜
黃燜豬排
香辣皮蛋
蕨菜干燒肉
脆皮奶洋芋
椒香排骨
青椒青頭菌
雕梅扣肉
爆炒筍芽
木瓜燉排骨
風(fēng)味糟鳳爪
火腿燴雞米
糖醋排骨
西芹百合
金鉤玉蘭片
壯族涼雞
生爆百花豆
熗鍋魚
香辣土豆條
蒜泥白肉
爆炒刷把菌
茄汁魚柳
爆炒雙脆
蓮藕燉排骨
鮮菇湯

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