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內(nèi)容簡介

　　本書為“家常小炒全攻略”中的一本，該系列圖書圖文并茂、簡明實用，是一套大眾化口味的家常菜譜。本書針對烹飪初學者，精挑29道葷素搭配、營養(yǎng)均衡、各具特色的菜品，配以選料、制作全過程的流程圖，簡單易學，相信讀者通過對該書的學習和操作，一定能作出很多美味“家”肴，將飲食文化融入家庭生活中，增添情趣。

作者簡介

暫缺《巧手學做家常菜（三）》作者簡介

圖書目錄

p>大燉鱔魚
酥炸土蜂餅
青椒火絲燴乳餅
三絲香菇菌
涼拌茄子
香芹雞片
爆炒谷熟菌
豆豉蒸排骨
香蔥門板洋芋
兩畝地
套炸南瓜花
小苦菜炒肉
松仁排骨
蒜爆奶漿菌
椒麻脆皮腸
干煸茶樹菇
套炸石頭魚
油爆雙脆
韭黃豆腐皮
辣椒炒河蝦
糖醋茄盒
金錢土豆餅
木瓜燉魚
水芹菜炒肉糜
水煮牛肉
香酥雞
筍芽雞片
香辣肚頭
東瓜燉排骨