快趣食譜

定　價(jià)：￥16.80

作　者：	方任利莎著
出版社：	廣西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	方太食譜
標(biāo)　簽：	菜譜

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ISBN：	9787806199169	出版時(shí)間：	2000-05-01	包裝：	銅版紙
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	88	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　現(xiàn)代的家庭主婦都希望能在極短的時(shí)間內(nèi)煮好一頓豐富的晚餐，與家人一同享用，尤其是年輕的已婚女性，她們不但要外出工作，下班后還要到菜市買(mǎi)菜，回家后又要費(fèi)一段時(shí)間才能做好菜，到那時(shí)，已是食不知味了。不少讀者及觀眾要求我為她們介紹一些做法簡(jiǎn)單快捷又可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的食譜，故此我特別為大家創(chuàng)制了“快趣”食譜。所謂“快趣”并不表示馬虎，我在書(shū)中所提供的菜式，不但省時(shí)，而且色、香、味俱全，所用的材料多樣化，既精致又營(yíng)養(yǎng)豐富。有些菜式甚至利用罐頭食品加工制作美味佳肴，非常省時(shí)方便。誠(chéng)意將本書(shū)獻(xiàn)給主婦們，希望你們喜歡。祝福大家！方任利莎

作者簡(jiǎn)介

暫缺《快趣食譜》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

海鮮
　時(shí)菜炒魚(yú)球
　檸汁吉列池魚(yú)
　碧綠紅衫魚(yú)
　番茄金線魚(yú)
　鯽魚(yú)蒸蛋
　蘑菇白汁魚(yú)
　原汁紙包魚(yú)
　冬菜白飯魚(yú)煎蛋
　洋蔥鮮茄沙甸魚(yú)
　蔥烤酥炸鯪魚(yú)
　鮮蝦燴粉絲
　酥脆椒鹽蝦
　涼拌鮮魷
　油泡螺片
豬、牛、雞
　菜脯肉粒
　肉絲炒粉皮
　蝦醬鮮魷肉餅
　火腩炒椰菜
　栗米假魚(yú)肚羹
　新梅菜扣肉
　青椒五香肉
　香蔥煎肉柳
　蜜汁牛仔骨
　牛肉炒鮮蘑菇
　洋蔥牛肉絲
　燴骨髓
　時(shí)菜扒雞片
　炸雞腿
　蠔油扒雞翼
　煎雞扒
蔬菜、豆腐
　火腿蘑菇燴蘆筍
　瑤柱扒黃瓜
　魚(yú)香蘿卜
　豉汁煎釀茄子
　中式銀芽沙律
　芙蓉蟹肉扒鮮菇
　蒸百葉卷
　金針菇滑肉豆腐湯
　紅燒素雞
　蒸釀豆腐
　柱候燜豆腐泡