飯店人力資源管理（教育部高等職業(yè)教育教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)旅游服務(wù)與管理專業(yè)推薦教材）

　　內(nèi)容簡介 本書從飯店經(jīng)營管理的實(shí)際出發(fā)，把飯店管理理論、人力資源管理與開發(fā)理論和飯店管理活動(dòng)實(shí)踐融為一體，目的是使學(xué)生從理論上掌握人力資源開發(fā)與管理工作的基本原理和實(shí)際方法，了解飯店人力資源管理工作的特殊性和重要性。 目錄序前言第一章飯店人力資源管理概論第二章飯店人力資源計(jì)劃第三章工作分析第四章飯店員工的招聘第五章飯店員工培訓(xùn)第六章員工績效考評第七章薪酬管理第八章勞動(dòng)關(guān)系的維護(hù)與保障第九章有效的員工激勵(lì)第十章飯店組織管理第十一章員工職業(yè)管理

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