家常菜典

家常素菜冰糖湘蓮一品小圓子橙汁瓜脯皮蛋蝦皮五彩紫菜湯果仁云峰菜酸辣拳頭菜龍禧金銀絲爽口西芹百合爽口泡菜冰糖三色瓜球老虎菜辣子茭瓜生拌茼蒿雪碧胡蘿卜干魷雙色甘藍(lán)麻醬拌蕓豆熗黃瓜卷黃瓜拌粉皮拌西瓜皮涼拌苦瓜絲麻醬拌白菜心芥末拌菠菜糖醋心里美海米拌油菜芝麻醬拌生菜芹菜拌腐竹蘿卜干炒飯海米拌芹菜熗菜花辣油藕片素炒芹菜干炒苦瓜金銀豆腐雞蛋炒韭菜松花豆腐鹽水毛豆海米燒冬瓜清蒸蛋羹紫菜豆腐湯蘿h絲蛋湯面疙瘩四川涼面文思豆腐奶湯素燴桑蓮獻(xiàn)瑞清湯冬瓜燕護(hù)國(guó)菜天下第一菜奢香玉簪干扁蕓豆小白菜燉豆腐爛糊白菜沙鍋豆腐白菜豆腐煲肉燉蕓豆粉條家常燉蘿卜粉絲川味燉豆腐干貝蟹肉燉白菜銀耳燉雪梨清拌黃瓜家常豆腐涼拌藕片酸辣白菜紅燒茄子酸辣土豆絲海米冬瓜雙鮮拌金菇雪菜炒冬筍菠菜蛋湯拔絲地瓜蛋蓉玉米羹番茄炒蛋松仁玉米木耳黃瓜什錦豆腐丁炒菠菜醋熘藕片扒鮮蘆筍香菇扒油菜醋熘土豆絲清炒苦瓜炒平菇油菜豆芽炒腐皮青菜心蒜薹炒豆腐干雪菜羅漢筍蘿卜絲燴蝦皮黃金山藥條西紅柿炒山藥蘆薈炒百合發(fā)菜什錦菇上湯奶白菜銀杏白菜南百紅豆上湯菠菜香椿芽炒蛋山東小炒皇蝦干炒掐菜欖菜釀尖椒蝦皮菠菜蛋湯海米冬瓜湯香菇蘿卜湯腐竹木耳湯雪菜豆腐湯銀耳豆腐湯金針菇蛋湯雞血豆腐湯雙耳蘿卜湯五彩鮮湯蜜汁銀杏酸辣粉皮湯皮蛋豆腐泡菜黃瓜爽口泡菜涼拌馬齒莧嫩姜拌脆藕香辣豆腐絲蝦皮小蘿卜海米拌銀芽芹菜拌香干核桃仁拌芹菜泡辣蕓豆珊瑚藕香蔥拌豆腐辣椒絲瓜爽口腐皮涼拌番茄菠菜拌蛋皮蝦皮拌茄泥辣椒油拌雙花糖醋三絲五香海帶絲老醋花生生拌茼蒿冰鎮(zhèn)苦瓜榨菜豆腐手撕白菜礦泉水腌脆條油燜尖椒紅油腐竹干煨香菇菊花蘿卜鐵板串雙福鴻運(yùn)小豆腐肉末海腸扒豆腐豆腐燒鯉魚吉利豆腐美極鮮魷豆腐烏云托月小蝦大腸燒豆腐笑臉漢堡錦銹豆腐鴛鴦豆腐酥豆肉末豆花蟹黃醬扒豆腐糟香豆腐盒夾沙豆腐蝦油拌豆腐雙腰炒腐干南瓜燒素排骨香辣油腐絲菠菜燴豆腐八仙迎豆腐文思豆腐蔥燒素刺參鍋貼芹菜套餐扒四蔬套餐橙汁山藥套餐西芹百合炒鮮果套餐蛋黃煽芋頭套餐上湯浸茼蒿套餐豆腐乳肉末茄子套餐萬(wàn)縷素套餐滿園春色套餐龍圓豆腐套餐番茄銀杏豆腐套餐三色蒸蛋套餐 家常肉菜牛肉蓋飯黃瓜拌肚絲草菇豬心肉片飯肉松窩蛋飯牛肉鍋白肉拉面青椒拌豬肚鹽豬肚飯蔥爆羊肉蒜薹臘肉芥末牛百葉千炸里脊豬肉丸子湯金陵丸子干菜燜肉清湯全家福東坡肉回鍋肉無(wú)錫肉骨頭粉蒸排骨手把羊肉水煮牛肉蠔油牛肉山東蒸丸豆芽排骨湯脊骨燉蕓豆腐竹燉肉辣椒肉末燉粉條山藥沙鍋牛肉豬肉燉茄子菠菜燉豬蹄土豆燉牛肉香菇土豆燉肉粉皮燉肉燉兔肉海帶燉肉冬瓜燉羊肉丸牛肚燉蘿卜山藥燉豬小肚豬耳腐竹燉土豆清燉肘子青紅蘿卜燉牛腩’ 當(dāng)歸山藥燉羊肉番茄牛尾湯醬爆兔肉丁什錦肉絲拉皮肉皮凍四喜丸子酸菜炒牛肉香菇里脊腰花木耳湯蔥爆羊肉魚香肉絲香菠咕嘮肉紅燒肉水氽肉丸咖喱牛肉美極肉干醬牛肉芹菜炒肉絲油爆豬肝青豆炒肉丁爆炒腰花香菜牛肉末豆椒炒牛肉冬筍肉絲肉片炒菜花紅油豬耳熘肝尖蒜薹炒豬腰胡蘿卜兔丁滑炒里脊丁菠蘿牛肉炒木須肉肉末南瓜肉未木耳韓式煙肉燒汁手抓骨蒜香排骨金蒜五花肉燒汁牛蛙腿飄香兔子腿茭瓜瘦肉湯牛肉湯蘿卜羊肉湯黃豆排骨湯干貝豬肉湯海帶排骨湯牛骨蘿卜湯金針豬蹄煲豬骨菠菜湯榨菜肉絲湯川菜汆肉片香菜拌肚絲成菜拌肚絲涼拌腰子水晶肴蹄五香牛肉豬耳拌黃瓜椒油牛百葉芥末菠菜肉銀芽牛肉絲鹵豬肝醬排骨成菜肚絲虎皮霸王腸煙熏豬蹄松仁小肚麻香口條熗拌牛肉絲醉腰片千層云耳奶汁驢肉煲櫻橘哈什螞牛髓真菌湯涼瓜肉排煲牛髓豬紅煲濃湯銀杏風(fēng)味肚冰糖哈什螞飄香豬尾煲海鮮羊排煲蘆薈百合燉牛尾濃湯銀杏羊?qū)毺}卜銀針野兔湯 家常家禽菜燒雞腿香椿拌雞絲花雕雞白斬雞太白雞東安雞貴妃雞翅花椒雞丁花生雞爪湯燉啤酒雞燉雞翅墨魚燉雞燉全雞金針燉鴨北芪黨參燉老鴿鮮人參燉水鴨荷香一品鴨粟子炒雞香菇雞塊紅燒雞塊醬爆雞丁芙蓉雞片辣味雞絲脆椒雞丁脆皮乳鴿八寶雞湯沙鍋鴨豆苗雞肝湯紫菜烤鴨湯酸菜雞絲湯雞蓉玉米羹榨菜雞絲湯冷拌雞肝蘿卜拌雞絲梅醬拌雞片翡翠鳳爪辣味雞肉鴨黃雞卷涼拌鴨舌鹵汁鳳爪野山椒雞胗時(shí)蔬風(fēng)鵝煲山蛇煲老雞天麻燉老鴿扁尖咸肉老鴨沙鍋蟲草人參燉烏雞冬瓜火腿煲老鴨 家常水產(chǎn)菜鰻魚飯大蝦仁蛋炒飯黃瓜拌蜇絲銀魚炒蛋拌海螺紅燒帶魚干煎黃花魚蒜泥蒸蝦酸菜魚香脆銀魚油爆海螺翡翠蝦仁鍋■黃魚爆竹魚菊花鱸魚西湖醋魚小炒魚比翼連理熘魚片剁椒魚頭吉利蝦雞湯魚卷沙鍋魚頭豆腐鴛鴦?wù)渲闇覠跣↑S花酸菜燉鯰魚沙鍋魚頭生燉鯉魚豆腐土人參燉帶魚海鮮全家福西紅柿燉蠣蝦河鰻燉豆腐白菜燉干比管魚五香熏魚軟炸蝦仁清蒸加吉魚清燉魚黃魚羹韭菜炒青蝦蝦仁黃瓜丁糖醋魚條清炒鱔魚絲韭黃炒魚片炒蝦仁木耳海螺肉靈芝菇炒螺片韭菜炒海腸金絲蝦丸宮爆墨魚仔醋烹鯽魚紙包刀魚海參撈面肉末海參金沙基圍蝦百銀蝦球白菜軟炒蝦家常黃花魚金牛踏海蕓豆炒蝦醬家常海虹松子炒螺丁辣炒海瓜子家常燒鯉魚雞絲炒蜇頭蛤肉炒涼皮魚頭豆腐湯宋嫂魚羹豆腐鯽魚黃魚羹節(jié)瓜鯽魚湯草魚冬瓜湯海參豆腐羹汆烏魚片鯽魚番茄湯蝦仁魚片羹鳳尾鴿蛋湯海蜇菠菜湯雞絲海參湯清燉甲魚湯蘿卜蟶子湯金寶蝦球麻香海蜇溫拌海腸香蔥八帶三絲魚皮蔥拌活海螺松菜蝦干百子千孫韭菜丁香魚涼拌活海參菜根腌蝦虎槐花魷魚粒老醋蜇頭花生銀魚干蛤蜊肉拌西芹香酥鯽魚清湯牡丹大蝦明爐雪菜黃花魚上湯蟹煲蟲草鮑魚盅干鍋烏魚仔銀絲鮮蝦 山東風(fēng)味家常菜番茄板肉椒油里脊絲炸芝麻里脊元寶肘子清汆丸子烯排骨紅燒肉九轉(zhuǎn)大腸熘肝尖爆炒腰花西紅柿炒肉片火腿燒白菜黃瓜氽肉片紅燒茄子珊瑚藕珍珠豆腐羹拌什錦油麥炒冬筍炒素三絲香菇扒油菜拔絲蘋果炸春段木須肉紅燒大腸宮保雞丁炒雞絲黃燜雞塊香菇燉鴿干燒野兔扒牛肉條紙包三鮮三鮮湯翡翠蝦仁茄汁蝦仁 ■大蝦油爆魚芹醋椒鱖魚繡球全魚糖醋鯉魚炸蠣黃清燉甲魚 四川風(fēng)味家常菜酸辣蛋花湯麻婆豆腐宮保豆腐家常豆腐醬燒冬筍酸辣腰片過(guò)江茄餅紅油肚絲糖醋排骨春日合菜辣黃瓜條口蘑椒油小油菜姜汁菠菜東坡肉蘿卜連鍋湯魚香肉絲花椒肉丁生爆鹽煎肉豆瓣全肘紅燒羊肉子姜炒羊肉絲歌樂山辣子雞干燒蹄筋魚香豬肝陳皮牛肉熗蓮白家常兔塊棒棒雞辣子雞丁酸菜雞絲湯紅油拌肉丁豆豉魚蔥燒魚干燒魚漂浮魚片湯酸辣魷魚湯泡菜魚干煸魷魚絲千燒蝦仁五彩蝦仁糖醋紅袍蝦 廣東風(fēng)味家常菜脆炸肉丸蠔油牛肉玻璃酥肉竹網(wǎng)燒汁白鱔腰花木耳湯肉片豬肝湯土豆燒肉丸陳皮扣排骨淡菜煲豬蹄什錦燴蹄筋錦繡牛肉絲香豉牛肉片椒鹽水律蛇茄汁雞塊梅醬拌雞片蘑菇燴雞柳蠔油鴨掌濃味狗仔鴨五柳黃花魚活淋草魚蒜子河鰻豉椒鮮魷魚清燉白鱔群星聚會(huì)清燉雞參湯鳳凰粟米羹煎釀茄子椒乳茼蒿肉絲五絲白菜卷東江瓤豆腐咸魚雞米豆腐煲鮮蝦燴冬蓉風(fēng)衣雪耳湯魚翅撈飯鮮蓮冬瓜盅肉丸燜冬瓜蟹黃雞汁魚肚肉末煮豆干火腿扒薺菜滑蛋蝦仁揚(yáng)州炒飯 江蘇風(fēng)味家常菜白花酒燜肉金陵丸子炸肉排無(wú)錫肉骨頭姜絲肉春筍拌白肉魚鰓腰片湯黃煨牛肉醬爆羊梅丁開鍋汆跑湯鹽水脊拌黃瓜西菠肉花菜拌牛脯酸辣牛肉湯燴青魚肚無(wú)錫脆鱔老燒魚爆魚氽湯梁王魚滑魚塊鲅肺湯莼菜汆塘魚片塘魚菜苔清炒小龍蝦醉蟹清燉雞冬筍白拌雞雞火湯燒塊鴨 家常西餐愷撒色拉水果拼盤日式蝦仁烏東面湯什錦時(shí)蔬炒蛋西班牙蛋卷橙汁鴨胸美式煎餅煎北海道秋刀魚西瓜草莓色拉香港豬扒飯意大利面條煙熏三文魚牛肉雞蛋羹熱帶水果斑戟紅酒煮梨天鵝泡芙西多士面包雞蛋蔬菜三文治火腿芝士三文治意大利米蘭蔬菜湯香蕉斑戟西式炒蛋開面三文治維也納炸雞巧克力核桃包法式奄列蛋卷炒蝴蝶粉配西蘭花汁法國(guó)洋蔥湯什錦海鮮色拉佛羅倫薩水波蛋蝦仁奶油炒蛋廚師色拉炸魚條配他他汁鮮蘆筍炒雞蛋水波蛋配荷蘭汁芝士盤壽絲配雞蛋魚子醬鮮貝芒果汁森林炒雞蛋印尼沙嗲炒飯墨西哥脆餅西式炒蛋白配面包法式牛柳配扒蝦咖喱雞飯美式三文治番茄芝士色拉奶油番茄湯巧克力木司法式煎蛋配火腿蝦仁咯嗲杯附：家常主食