泡菜&拌菜：中韓文本

定　價(jià)：￥29.00

作　者：	（韓）白智媛，樸京美著；文忠實(shí)譯
出版社：	遼寧民族出版社
叢編項(xiàng)：	韓國(guó)時(shí)尚健康料理
標(biāo)　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787806449059	出版時(shí)間：	2004-06-01	包裝：	銅版紙
開(kāi)本：	29cm	頁(yè)數(shù)：	80	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《泡菜&拌菜》是由遼寧民族出版社出版，白智媛等編著的一本韓國(guó)時(shí)尚健康料理手冊(cè)，可供廣大讀者參考。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

泡菜
原料的選擇及初加工
辣白菜
白菜心包五花肉
小蘿卜泡菜
蘿卜纓泡菜
蘿卜泡菜
釀黃瓜泡菜
小白菜泡菜
小蔥泡菜
萵苣泡菜
蘿卜水泡菜
小蘿卜水泡菜
拌白菜
拌蔥白
小菜
醬牛肉
辣椒炒鳀魚(yú)
蒸蘇子葉
拌蘿卜條
咸黃瓜拌醬肉
拌紫菜
拌咸辣椒
拌魷魚(yú)醬
魚(yú)子醬紫菜卷
蔬菜類菜肴
煎沙參
炒茄子
蒸豆芽
炒豆芽
拌剌嫩芽
煎蘑菇肉串
白菜炒干蝦
拌豆芽
炒角瓜
炒蘿卜絲
炒桔梗
涼拌白菜
涼拌生菜蔥
涼拌黃瓜桔便
涼拌蘿卜絲
家常菜肴
醬藕牛蒡
醬土豆
拌明太魚(yú)
燉金槍魚(yú)
炒土豆絲
煎豆腐
五花肉炒豆腐
炒綠豆涼粉
雞蛋卷
韓式小炒
煎干明太魚(yú)
湯飯
牛肉湯飯
明太魚(yú)醒酒湯飯
豆芽菜湯飯
牛肉湯飯
下酒菜
土豆湯
土豆燉雞塊
豆腐炒辣白菜
豬肉炒甘藍(lán)