生物化學(xué)（高職高專教材）

第一章 緒論
第一節(jié) 生物化學(xué)的任務(wù)及內(nèi)容
第二節(jié) 生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系
第三節(jié) 生物化學(xué)發(fā)展史
第二章 蛋白質(zhì)化學(xué)
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
第五節(jié) 蛋白質(zhì)的分類
習(xí)題
第三章 核酸的化學(xué)
第一節(jié) 核酸的分子組成
第二節(jié) 核酸的分子結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
習(xí)題
第四章 酶與維生素
第一節(jié) 酶的概念及作用特點(diǎn)
第二節(jié) 酶的命名與分類
第三節(jié) 酶的結(jié)構(gòu)與催化活性
第四節(jié) 酶促反應(yīng)動力學(xué)
第五節(jié) 酶在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用
習(xí)題
第五章 生物氧化
第一節(jié) 生物氧化的方式
第二節(jié) 呼吸鏈
第三節(jié) 氧化磷酸化的結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 線粒體外ANDH的氧化
第五節(jié) 微粒體氧化體系
習(xí)題
第六章 糖代謝
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 糖的分解代謝
第三節(jié) 糖原的合成與分解
第四節(jié) 糖異生作用
第五節(jié) 血糖
習(xí)題
第七章 脂類代謝
第一節(jié) 脂肪的代謝
第二節(jié) 類脂代謝
第三節(jié) 脂類的運(yùn)輸和血漿脂蛋白
習(xí)題
第八章 蛋白質(zhì)的分解代謝
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的消化、吸收和腐敗
第三節(jié) 氨基酸的一般代謝
第四節(jié) 個別氨基酸的代謝
習(xí)題
第九章 核酸代謝及蛋白質(zhì)生物合成
第十章 物質(zhì)代謝調(diào)節(jié) 及細(xì)胞間信息傳遞
第十一章 血液的生物化學(xué)
第十二章 肝膽生物化學(xué)
第十三章 水和無機(jī)鹽代謝
第十四章 酸堿平衡
第十五章 細(xì)胞調(diào)亡與衰老
生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)