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中國古典食譜

中國古典食譜

定　價：￥158.00

作　者： 劉大器主編
出版社： 中國陜西旅游出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 飲食 食譜 菜譜 食物療法
ISBN： 9787541804823 出版時間： 1992-01-01 包裝： 精裝
開本： 27cm 頁數(shù)： 2066頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　共收載3249種食譜， 每種食譜名稱附有漢語拼音并按釋名、時代、原文、譯文、原料（用拉丁文定位）和食物性能（即原料性能）等6項內(nèi)容分別著錄.

作者簡介

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