優(yōu)質專用小麥保優(yōu)節(jié)本規(guī)范化生產(chǎn)技術指南

前言
第一章 小麥品質
第一節(jié) 小麥品質的基本涵義
一、外觀品質
二、營養(yǎng)品質
三、加工品質
四、部分品質指標的測定方法
第二節(jié) 不同食品對小麥粉的品質要求
一、烘烤品質與蒸煮品質
二、不同食品對面粉品質要求
第三節(jié) 影響小麥品質的主要因素
一、遺傳因素對小麥品質的影響
二、環(huán)境歷素對小麥品質的影響
三、栽培措施對小麥品質的影響
第二章 中國小麥品質區(qū)劃
第一節(jié) 全國小麥品質區(qū)劃
一、制定的依據(jù)和原則
二、小麥品質區(qū)劃方案
第二節(jié) 河南省小麥品質區(qū)劃
一、制定的依據(jù)和原則
二、區(qū)劃方案
第三節(jié) 江蘇省小麥品質區(qū)劃
一、制定的依據(jù)和原則
二、區(qū)劃方案
第三章 優(yōu)質專用小麥保優(yōu)節(jié)本規(guī)范化生產(chǎn)技術
第一節(jié) 冬小麥精播、半精播某培技術
一、概況
二、主要技術內容
第二節(jié) 優(yōu)質專用小麥氮肥調優(yōu)技術
一、概況
二、強筋小麥產(chǎn)業(yè)帶保優(yōu)調肥技術
三、中強筋小麥產(chǎn)業(yè)帶保優(yōu)調肥技術
四、弱筋小麥產(chǎn)業(yè)帶的保優(yōu)調肥技術
第三節(jié) 優(yōu)質專用小麥節(jié)水高產(chǎn)栽培技術
一、概況
二、主要技術內容
第四節(jié) 優(yōu)質專用小麥少免耕栽培技術
一、概況
二、主要技術內容
第四章 優(yōu)質專用小麥產(chǎn)業(yè)化
第一節(jié) 優(yōu)質專用小麥產(chǎn)業(yè)化的作用和意義
一、優(yōu)質專用小麥產(chǎn)業(yè)化的涵義
……
第五章 部分優(yōu)質專用小麥品種生產(chǎn)技術規(guī)范
附錄 小麥國家標準