植物衰老生物學(xué)

緒論
一、衰老的概念
二、衰老研究的發(fā)展簡史
三、衰老問題研究的重要性
第一章 總論
一、生命期
二、植物衰老類型及衰老曲線
三、植物衰老的研究方法
四、幾種衰老的理論
第二章 細(xì)胞衰老
一、引言
二、魏斯曼的種質(zhì)不死與Hayflick界限
三、細(xì)胞的壽命
四、衰老細(xì)胞的一般特征
五、衰老時細(xì)胞結(jié)構(gòu)的改變
六、生物膜與衰老
七、細(xì)胞死亡
第三章 活性氧與衰老
一、氧毒性
二、活性氧產(chǎn)生的位點
三、植物體內(nèi)活性氧的防御體系
四、衰老組織活性氧的產(chǎn)生
五、SOD基因表達和植物的衰老及脅迫傷害
第四章 植物激素與衰老調(diào)控
一、衰老的激素和營養(yǎng)學(xué)說
二、促進衰老激素——乙烯
三、脫落酸——抵御脅迫與衰老的激素
四、延遲衰老的激素
五、葉片中衰老促進劑和延促劑水平的相關(guān)變化
六、光敏素與衰老
七、死亡激素
八、植物衰老時的激素作用和信息傳遞
第五章 植物衰老的物質(zhì)分解代謝
一、蛋白質(zhì)
二、脂類
第六章 果實成熟生理
一、引言
二、果實的生長及成熟的標(biāo)志
三、氧化反應(yīng)
四、果實成熟時細(xì)胞壁的變化
五、成熟的調(diào)控
六、膜和組織抵抗力
第七章 植物成熟和衰老的基因調(diào)控
一、衰老的遺傳調(diào)節(jié)
二、葉片衰老時葉綠體光合作用基因的表達
三、自然和暗誘導(dǎo)衰才葉片中特異基因的克隆分析
四、果實成熟的基因表達調(diào)控
五、花瓣衰老的分子生物學(xué)
第八章 植物的脫落
一、脫落的解剖學(xué)特征
二、壁分離的生物化學(xué)
三、葉片脫落
四、花的脫落
五、果實的脫落
六、植物器官脫落的激素調(diào)控
七、衰老和脫落的關(guān)系
第九章 果蔬貯藏和切花保鮮
一、果實和蔬菜采后生理
二、果蔬采收后的生理失調(diào)
三、果蔬貯藏的方法
四、切花衰老
五、切花保鮮
參考文獻
后記