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人類的食物

人類的食物

定　價：￥1.40

作　者： （美）薩拉·R.里德曼（Sarah R.Riedman）著；熊文華，陳國樑譯
出版社： 國際文化出版公司
叢編項： 科普譯叢
標(biāo)　簽： 食品 營養(yǎng)學(xué)
ISBN： 9787800490095 出版時間： 1987-08-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 179頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書對食物的各種營養(yǎng)成分進行了分析，提出了人體發(fā)育和維持健康對食物的合理需求等問題。

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