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　　暢銷書《食物是最好的醫(yī)生2；小食物大功效》、《飲食決定健康》、《糖尿病高血脂飲食治療法》的作者營養(yǎng)專家于康、《嬰幼兒飲食營養(yǎng)千問千答》是他最新推出的力作。作者通過全國5家大網(wǎng)站：新浪親子網(wǎng)、媽媽寶寶網(wǎng)、中國健康網(wǎng)、百度健康網(wǎng)、CCTV-健康頻道和數(shù)千位新手媽媽們調(diào)查問卷中總結(jié)和精煉了嬰幼兒最好營養(yǎng)的方式，給家長提供不同的個性化的營養(yǎng)信息、以便于從生活中來、回歸到生活中去。衛(wèi)生部首席健康專家洪昭光先生對本作者的評價是“立意高遠，思路清晰、視角新穎、文筆流暢、文章內(nèi)容無論是廣度上、深度上和文筆上都達到了一個新境界、能把復(fù)雜的營養(yǎng)學(xué)知識寫得淺近易懂，妙趨橫生、貼近生活、貼近百姓、使人一看就懂，一懂就用，一用就靈。相信讀者會從中受益匪淺。”

　　于康 北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副教授，副主任醫(yī)師；中華醫(yī)學(xué)會北京分會臨床營養(yǎng)學(xué)會副主任委員；中國營養(yǎng)學(xué)會臨床營養(yǎng)分會委員；北京市健康教育協(xié)會常務(wù)理事；中國烹飪協(xié)會營養(yǎng)專業(yè)委員會理事及顧問委員會委員；《中國臨床營養(yǎng)雜志》編委；《食品安全與健康顧問》編委；《糖尿病天地》編委。已在中國核心醫(yī)藥期刊及國際學(xué)術(shù)會議上發(fā)表學(xué)術(shù)論文40余篇。主編專著《臨床營養(yǎng)治療學(xué)》和《臨床營養(yǎng)醫(yī)師速查手冊》。副主編專著《臨床腸外與腸內(nèi)營養(yǎng)》、《腸內(nèi)營養(yǎng)》、《北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科診療手冊》和《臨床營養(yǎng)學(xué)》。作為編委參加16部學(xué)術(shù)專著編寫。先后獲日本外科代謝和營養(yǎng)學(xué)會青年研究獎、中國營養(yǎng)學(xué)會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)研究成果獎、中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)優(yōu)秀教師獎等。