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　　暢銷書(shū)《食物是最好的醫(yī)生2；小食物大功效》、《飲食決定健康》、《糖尿病高血脂飲食治療法》的作者營(yíng)養(yǎng)專家于康、《嬰幼兒飲食營(yíng)養(yǎng)千問(wèn)千答》是他最新推出的力作。作者通過(guò)全國(guó)5家大網(wǎng)站：新浪親子網(wǎng)、媽媽寶寶網(wǎng)、中國(guó)健康網(wǎng)、百度健康網(wǎng)、CCTV-健康頻道和數(shù)千位新手媽媽們調(diào)查問(wèn)卷中總結(jié)和精煉了嬰幼兒最好營(yíng)養(yǎng)的方式，給家長(zhǎng)提供不同的個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)信息、以便于從生活中來(lái)、回歸到生活中去。衛(wèi)生部首席健康專家洪昭光先生對(duì)本作者的評(píng)價(jià)是“立意高遠(yuǎn)，思路清晰、視角新穎、文筆流暢、文章內(nèi)容無(wú)論是廣度上、深度上和文筆上都達(dá)到了一個(gè)新境界、能把復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)寫得淺近易懂，妙趨橫生、貼近生活、貼近百姓、使人一看就懂，一懂就用，一用就靈。相信讀者會(huì)從中受益匪淺。”

　　于康 北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副教授，副主任醫(yī)師；中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京分會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副主任委員；中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)委員；北京市健康教育協(xié)會(huì)常務(wù)理事；中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)理事及顧問(wèn)委員會(huì)委員；《中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志》編委；《食品安全與健康顧問(wèn)》編委；《糖尿病天地》編委。已在中國(guó)核心醫(yī)藥期刊及國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議上發(fā)表學(xué)術(shù)論文40余篇。主編專著《臨床營(yíng)養(yǎng)治療學(xué)》和《臨床營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師速查手冊(cè)》。副主編專著《臨床腸外與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)》、《腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)》、《北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科診療手冊(cè)》和《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》。作為編委參加16部學(xué)術(shù)專著編寫。先后獲日本外科代謝和營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)青年研究獎(jiǎng)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)研究成果獎(jiǎng)、中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)優(yōu)秀教師獎(jiǎng)等。