實(shí)用果蔬雕刻技藝

—、果蔬雕刻概述    
  1．果蔬雕刻的概念  
  2．果蔬雕刻的主要特點(diǎn) 
  3．果蔬雕刻的原料  
  4．果蔬雕刻的工具 
  5．果蔬雕刻的刀法  
  6．果蔬雕刻的種類 
  7．果蔬雕刻品的應(yīng)用和保藏 
二、花卉雕刻   
  1．平面刻法(各種平面小圖案)  
  2．直刻法
    (1) 圍邊小花   
    (2) 山茶花  
    (3) 燭臺花   
    (4) 荷花  
  3．外旋刻法 
    (1) 三瓣月季花 
    (2) 五瓣月季花  
    (3) 薔薇花  
  4．內(nèi)旋刻法 
    (1) 牡丹花  
    (2) 康乃馨   
  5．戳刻法 
    (1)梅花 
    (2)松鱗菊 
  6．鏟刻法 
    (1)撓頭菊 
    (2)蟹爪菊 
    (3)白菜菊  
    (4)大麗菊  
    (5)睡蓮 
  7．挖刻法 
    (1)馬蹄蓮 
    (2)喇叭花(牽牛花) 
  8．花瓶和花籃刻法 
    (1)花瓶 
    (2)花籃 
三、飛禽首和龍首的雕刻法 
  1．烏首雕刻法 
  2．壽帶烏首雕刻法 
  3．鳳凰首雕刻法 
  4．仙鶴首雕刻法 
  5．孔雀首雕刻法 
  6．龍首雕刻法 
四、飛禽雕刻  
  1．壽帶鳥  
  2．鳳凰
  3．仙鶴
  4．燕子
  5．錦雞
  6．鸚鵡
  7．白鷺
  8．雄鷹 
  9．孔雀 
  10．公雞 
  11．鴛鴦 
五、動(dòng)物雕刻 
  1．金魚 
  2．鯉魚 
  3．石獅 
  4．大象 
  5．小狗 
  6．奔馬 
  7．龍   
六、景物、靜物雕刻 
  1．亭子 
  2．小橋 
  3．古塔 
  4．香爐 
  5．鏈條 
  6．魚網(wǎng) 
七、人物雕刻 
  1．老壽星 
  2．荷葉童子 
  3．漁翁 
  4．仕女
  5．稚童戲魚 
  6．圣誕老人 
八、瓜果雕刻 
  1．冬瓜船 
    (1)雙龍戲珠 
    (2)一帆風(fēng)順   
  2．西瓜盅
    (1)三蝶戲花 
    (2)雙龍戲珠 
  3．西瓜籃 
    (1)喜慶花籃   
    (2)雙鳳結(jié)友  
  4．西瓜燈
    (1)花鳥瓜燈  
    (2)喜慶瓜燈 
  5．南瓜船(龍舟) 
  6．其他小瓜雕刻