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企業(yè)職業(yè)安全衛(wèi)生規(guī)范匯編

中國計劃出版社編

安全是人類生存和發(fā)展重要、基本的要求，安全生產(chǎn)既是人們生命健康的保障，也…

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實驗室管理和控制

王秀萍，李正，徐煥斌編

《實驗室管理和控制》主要介紹了檢驗檢測實驗室的技術管理知識，特別是針對影…

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化工安全工程（第2版）

徐龍君，張巨偉編

《化工安全工程（第2版）》共分10章，內(nèi)容包括：緒論、危險化學品安全管理、…

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食品安全與衛(wèi)生檢測（第2版）

朱珠編

《食品安全與衛(wèi)生檢測（第2版）》緊扣高等學校人才培養(yǎng)規(guī)格要求，精選食品安…

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電磁輻射安全知識問答

環(huán)境保護部科技標準司

電磁場對健康有害嗎？這是大家對電磁場普遍關心和困擾的問題?！峨姶泡椛浒踩?/p>

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中國食品安全現(xiàn)狀、問題及對策戰(zhàn)略研究

旭日干，龐國芳編

本書從食品安全主要特征、食品安全問題演進歷程和規(guī)律分析研究入手，從數(shù)量安…

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食品微生物學及檢驗技術

劉文玉，魏長慶編

《食品微生物學及檢驗技術》以高職高專食品類和農(nóng)林牧漁類專業(yè)學生的培養(yǎng)目標…

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食品安全倫理在當代中國

王偉著

《食品安全倫理在當代中國》首先從公眾關心的食品安全問題入手，提出問題；接…

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食品安全治理探究

朱明春著

本書通過歷史與現(xiàn)實、外部與內(nèi)部、科學與大眾三條主線，研究中外食品安全的發(fā)…

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中國食品安全網(wǎng)絡輿情發(fā)展報告（2015）

洪巍，吳林海等著

該書綜合運用輿情理論、傳播學、心理學、社會學、管理學等學科理論，在分析2…

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北京產(chǎn)業(yè)安全與發(fā)展研究報告（2014）

北京產(chǎn)業(yè)安全與發(fā)展研究基地編

《北京產(chǎn)業(yè)安全與發(fā)展研究報告（2014）》是以北京市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展“十二…

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火災及防火減災對策

宋波，李引擎，張靖巖著

本書為“防災減災技術叢書”分冊之一，該叢書由國內(nèi)防災減災領域科研一線的中…

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行為安全管理的理論與實踐

張江石，傅貴著

《行為安全管理的理論與實踐》圍繞行為安全，介紹了個體行為的致因、安全認識…

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險境求生

康健

我們生活在一個和諧平安的社會，人民生活幸福安定。盡管如此，災難、事故仍然…

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中國安全生產(chǎn)年鑒（2014）

煤炭工業(yè)出版社編

《中國安全生產(chǎn)年鑒（2014）》是由國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局組織各省、自治區(qū)…

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文化錯位視域下安全管理制度遵從機制研究

蘆慧，陳紅著

《文化錯位視域下安全管理制度遵從機制研究》首先針對制度自身結(jié)構(gòu)性矛盾引發(fā)…

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強制性食品可追溯體系的功能、機制及應用：來自豬肉安全監(jiān)管領域的…

趙智晶，吳秀敏著

《強制性食品可追溯體系的功能、機制及應用來自豬肉安*監(jiān)管領域的探索》以豬…

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乳品安全

《乳業(yè)科學與技術叢書》編委會，乳業(yè)生物技…

《乳品安全》由乳業(yè)生物技術國家重點實驗室、光明乳業(yè)研究院多年從事乳品安全…

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生活中的差錯：從小失誤到大災難

[英] 詹姆斯·瑞森著；孫佳譯

20世紀70年代早期，由于瑞森教授的一個心不在焉的行為——把貓糧放進茶壺——…

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中國特色安全生產(chǎn)論

簡新著

本書探索中國特色安全生產(chǎn)發(fā)展之路，用八章的篇幅分別論述了在當前我國全面建…

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消防安全管理手冊

戴明月編

《消防安全管理手冊》共分為8章，主要介紹了消防安全管理知識，消防安全技術…

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新編安全教育

龐若通編

作者長期從事安全教育相關課程的教學科研等工作。在教學和實踐工作中，充分了…

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安全Ⅰ與安全Ⅱ：安全管理的過去和未來

[丹] 埃里克·郝納根（Erik Hollnagel…

《安全Ⅰ與安全Ⅱ 安全管理的過去和未來》分析并解釋了安全-I與安全-II兩種方…

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食品短鏈：時尚還是方向？

杜志雄檀學文等

食品短鏈就是“短”的食品供應鏈，以拉近消費者與初級生產(chǎn)者的距離，回應人們…

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食品生物化學實訓教程（第二版）

張邦建，崔雨榮編

《食品生物化學實訓教程（第2版十二五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材）》的主要內(nèi)容 …

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安徽省地方標準：工程建設標準員職業(yè)標準（DB34/T 5028-2015 試行…

安徽省住房和城鄉(xiāng)建設廳編

為加強工程建設標準化專業(yè)人員隊伍建設，規(guī)范職業(yè)能力標準及職業(yè)能力與履職評…

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煤礦安全生產(chǎn)應急管理：井工

王志亮等

暫缺簡介...

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確保全球食品安全：探索全球協(xié)調(diào)

[美] 克里斯廷·博伊斯羅伯特，[挪] 亞…

《確保全球食品安全：探索全球協(xié)調(diào)》介紹了各國食品安全法律法規(guī)，對如何協(xié)調(diào)…

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大話西游之食品安全

張勇，趙勇，練雪梅編

《大話西游之食品安全》為了更通俗有趣地表達食品安全中的科學問題和科學思想…

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餐飲食品安全

黃剛平著

《餐飲食品安全》緊緊圍繞餐飲行業(yè)特點，從餐飲生產(chǎn)環(huán)節(jié)人手，遵照食品安全法…

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物聯(lián)網(wǎng)與食品質(zhì)量安全

鄭立榮，何勇，王俊宇等著

農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與食品加工、物流配送等信息互聯(lián)互通，實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品的無…

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食品化學與營養(yǎng)

卞生珍，金英姿編

《食品化學與營養(yǎng)（職業(yè) 教育十二五規(guī)劃教材）》分知識準備和實踐實訓兩部分…

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食品真實屬性表征分子識別技術

陳穎，葛毅強等著

《食品真實屬性表征分子識別技術》圍繞食品欺詐這一影響中國食品工業(yè)健康發(fā)…

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食品貯藏保鮮技術

韓艷麗

本書為高等職業(yè)院校食品相關專業(yè)的教材。本書內(nèi)容共分為五個項目：項目一為食…

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煤礦企業(yè)安全風險預控管理體系標準

李東編

《煤礦企業(yè)安全風險預控管理體系標準》是安全風險預控管理體系標準叢書之一，…

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煤化工企業(yè)安全風險預控管理體系標準

李東，劉繼臻，張光德編

《煤化工企業(yè)安全風險預控管理體系標準》是安全風險預控管理體系標準叢書之一…

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安全豬肉生產(chǎn)與監(jiān)控

劉成，黃祥元編

《安全豬肉生產(chǎn)與監(jiān)控》為湖南省畜牧獸醫(yī)示范性特色專業(yè)建設成果之一，其內(nèi)容…

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消費類電子電氣產(chǎn)品安全評價及檢測技術

張震坤，許亞春，黃成柏編

《食品與消費品安全監(jiān)管技術叢書：消費類電子電氣產(chǎn)品安全評價及檢測技術》是…

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