何慶華 著
《水產(chǎn)品質(zhì)量安全與檢測技術(shù)》以水產(chǎn)品的質(zhì)量安全和檢測技術(shù)為綱領(lǐng)，系統(tǒng)地介…
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趙江平 著
本書以安全科學(xué)、系統(tǒng)科學(xué)和人體科學(xué)為基礎(chǔ)，以人、機(jī)、環(huán)境三要素為研究對象…
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[英] B.賈維斯（Basil Jarvis） 著
《食品微生物檢測統(tǒng)計學(xué)》（原著第三版）從基本統(tǒng)計學(xué)概念入手，再循序漸進(jìn)至…
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應(yīng)急管理部信息研究院 著
《全民應(yīng)急知識讀本》內(nèi)容主要以應(yīng)急自救為重點(diǎn)，同時兼及預(yù)防。本書采用圖文…
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應(yīng)急管理部信息研究院 著
近兩年來，我國接連發(fā)生了幾期火災(zāi)事故，總結(jié)火災(zāi)事故經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、舉一反三十分…
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張建華 著
本書從實(shí)際操作的角度闡述了如何對食品鏈工廠實(shí)施質(zhì)量管理，全書共分10章。主…
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王浩 等 著
《我國水安全戰(zhàn)略和相關(guān)重大政策研究》聚焦我國水安全，著力研究落實(shí)“節(jié)水優(yōu)…
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上海市食品安全工作聯(lián)合會 著，上海市食品…
《上海市食品從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)教程食品生產(chǎn)分冊》主要介紹食品安全相…
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[美] 詹姆斯·安格 著
本書依照美國國家消防學(xué)院火災(zāi)與應(yīng)急管理服務(wù)高等教育（FESHE）滅火戰(zhàn)術(shù)課程…
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《職業(yè)健康安全管理體系：基于ISO45001 2018標(biāo)準(zhǔn)》基于新的IS045001：2018標(biāo)…
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消防救援局培訓(xùn)基地 編
《中國消防滅火救援實(shí)戰(zhàn)研究（第2卷）》從2015年和2016年消防部隊滅火救援中…
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黃開勝 著
《清華大學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全管理制度匯編》匯編了清華大學(xué)近來在實(shí)驗(yàn)室安全方面發(fā)布…
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《特殊食品安全保障理論與實(shí)務(wù)》主要關(guān)于特殊食品類的相關(guān)法律法規(guī)以及監(jiān)管實(shí)…
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