鯽種質(zhì)資源保護(hù)與利用

1鯽種質(zhì)資源研究進(jìn)展
1.1·鯽種質(zhì)資源概況
1.1.1·形態(tài)學(xué)特征
1.1.2·種質(zhì)資源分布狀況
1.1.3·種質(zhì)遺傳多樣性
1.1.4·重要功能基因
1.2·鯽遺傳改良研究
1.2.1·群體選育
1.2.2·家系選育
1.2.3·分子標(biāo)記輔助選育
1.2.4·雌核發(fā)育選育
1.2.5·多倍體選育
1.2.6·基因編輯選育
1.3·鯽種質(zhì)資源保護(hù)面臨的問題與保護(hù)策略
1.3.1·種質(zhì)資源保護(hù)面臨的問題
1.3.2·種質(zhì)資源保護(hù)策略
2鯽新品種選育
2.1·鯽新品種選育技術(shù)路線
2.1.1·異育銀鯽“中科3號”
2.1.2·長豐鯽
2.1.3·異育銀鯽“中科5號”
2.2·鯽新品種的特性
2.2.1·異育銀鯽“中科3號”
2.2.2·長豐鯽
2.2.3·異育銀鯽“中科5號”
2.3·鯽新品種養(yǎng)殖性能分析
2.3.1·新品種魚種養(yǎng)殖性能分析
2.3.2·新品種成魚養(yǎng)殖性能分析
3
鯽繁殖技術(shù)
3.1·人工繁育生物學(xué)
3.1.1·精子和卵子的發(fā)育
3.1.2·性腺分期和性周期
3.1.3·性腺成熟系數(shù)與繁殖力
3.1.4·排卵、產(chǎn)卵和過熟的概念
3.2·親魚培育
3.2.1·生態(tài)條件對魚類性腺發(fā)育的影響
3.2.2·親魚的來源與選擇
3.2.3·親魚培育池的條件與清整
3.2.4·親魚的培育方法
3.3·人工催產(chǎn)
3.3.1·人工催產(chǎn)的生物學(xué)原理
3.3.2·催產(chǎn)劑的種類和效果
3.3.3·催產(chǎn)季節(jié)
3.3.4·催產(chǎn)前的準(zhǔn)備
3.3.5·催產(chǎn)
3.3.6·產(chǎn)卵
3.4·孵化
3.4.1·胚胎發(fā)育
3.4.2·魚卵的孵化
3.4.3·催產(chǎn)率、受精率和出苗率的計(jì)算
4 鯽苗種培育與成魚養(yǎng)殖
4.1·魚苗、魚種的生物學(xué)特性
4.2·魚苗培育
4.2.1·魚苗、魚種的習(xí)慣名稱
4.2.2·魚苗的形態(tài)特征和質(zhì)量鑒別
4.2.3·魚苗的培育
4.3·1齡魚種培育
4.3.1·夏花放養(yǎng)
4.3.2·飼養(yǎng)方法
4.3.3·日常管理
4.3.4·并塘越冬
4.4·成魚養(yǎng)殖
4.4.1·概述
4.4.2·魚種放養(yǎng)
4.4.3·混養(yǎng)搭配
4.5·投飼管理
4.5.1·投餌數(shù)量的確定
4.5.2·投餌技術(shù)
4.6·日常管理
4.6.1·池塘管理的基本要求
4.6.2·池塘管理的基本內(nèi)容
4.6.3·池塘水質(zhì)管理
4.6.4·增氧機(jī)的合理使用
4.6.5·防止魚類浮頭和泛池
4.6.6·做好養(yǎng)魚日志
5 鯽營養(yǎng)與飼料
5.1·概述
5.2·營養(yǎng)需求
5.2.1·蛋白質(zhì)和氨基酸的需求
5.2.2·脂類和必需脂肪酸的需要量
5.2.3·糖類的需要量
5.2.4·礦物質(zhì)的需要量
5.2.5·維生素的需要量
5.2.6·魚類的能量需求
5.3·飼料選擇
5.4·飼料配制
5.5·飼料投喂
6 鯽主要養(yǎng)殖病害防治
6.1·鯽造血器官壞死病
6.2·細(xì)菌性敗血癥
6.3·鯽寄生黏孢子蟲病
7 貯運(yùn)流通與加工技術(shù)
7.1·鯽化學(xué)組成與加工特性
7.1.1·肌肉組織與主要化學(xué)組成
7.1.2·營養(yǎng)價(jià)值
7.1.3·加工特性
7.1.4·宰后品質(zhì)變化規(guī)律
7.1.5·原料新鮮度對加工產(chǎn)品品質(zhì)的影響
7.1.6·加工適應(yīng)性
7.2·貯藏保鮮與加工技術(shù)
7.2.1·低溫保鮮加工技術(shù)
7.2.2·低溫保鮮輔助技術(shù)
7.2.3·生物發(fā)酵加工技術(shù)
7.2.4·魚湯加工技術(shù)
7.2.5·干制加工技術(shù)
7.2.6·副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)
7.3·品質(zhì)分析與質(zhì)量安全控制
參考文獻(xiàn)