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生物化學

生物化學

定　價：￥52.00

作　者： 王華，蔣振，張臘梅 著
出版社： 科學技術(shù)文獻出版社
叢編項：
標　簽： 暫缺

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ISBN： 9787523504307 出版時間： 2023-09-01 包裝： 平裝-膠訂
開本： 16開 頁數(shù)： 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本教材編寫遵循“與職業(yè)崗位對接為前提、以能力培養(yǎng)為本位、以發(fā)展崗位技能為核心”的教學理念，以培養(yǎng)學生獨立獲取知識和信息能力為原則，經(jīng)過多次專業(yè)調(diào)研，根據(jù)專業(yè)教學實際情況，重點設(shè)置了生物分子、物質(zhì)代謝、生化專題、生化技能操作4個教學模塊，分為走近生物化學、蛋白質(zhì)、酶、維生素、核酸、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、蛋白質(zhì)代謝、肝臟生化、體液生化11 個專題內(nèi)容，加入思維導圖、案例導學、知識拓展等知識板塊，闡述了生物分子的結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)、遺傳信息傳遞與表達等內(nèi)容。全書突出了理論與實踐相結(jié)合、教學與崗位能力培養(yǎng)相結(jié)合、專業(yè)課程與課程思政相結(jié)合的特點，使學生能從中掌握必要的生物化學方面的理論知識，培養(yǎng)學生在生活中應(yīng)用生物化學知識分析問題、解決問題能力，提高生物化學知識和技能儲備，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)與人文素養(yǎng)。

作者簡介

暫缺《生物化學》作者簡介

圖書目錄

走近生物化學
任務(wù)一生物化學的研究內(nèi)容
任務(wù)二生物化學發(fā)展簡史
任務(wù)三生物化學與醫(yī)學
模塊一 生物分子
項目一 蛋白質(zhì)
任務(wù)一·蛋白質(zhì)組成
任務(wù)二 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)
任務(wù)三 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系
任務(wù)四 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
項目二酶
任務(wù)一酶的結(jié)構(gòu)與功能
任務(wù)二酶促反應(yīng)的特點與機制
任務(wù)三影響酶促反應(yīng)速度的因素
任務(wù)四酶的命名與分類
任務(wù)五 酶與醫(yī)學的關(guān)系
項目三 維生素
任務(wù)一 脂溶性維生素
任務(wù)二水溶性維生素
項目四 核酸
任務(wù)一 核酸組成
任務(wù)二 核酸結(jié)構(gòu)與功能
任務(wù)三個核酸的性質(zhì)
模塊二 物質(zhì)代謝
項目五、生物氧化
任務(wù)一 生物氧化認知
任務(wù)二 線粒體氧化體系認知
......

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