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古今兒童藥膳研究與應用

定　價：￥49.00

作　者：	梁佳,胡春宇
出版社：	人民衛(wèi)生出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787117375795	出版時間：	2025-02-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	32開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　食療是最原始、最基本的養(yǎng)生保健、防治疾病的重要手段?！秱s病論》中記載了豐富的運用食物防治疾病的方法，為后世食療學的形成與發(fā)展奠定了基礎。傳統(tǒng)食療具有取材方便、食材豐富、辨證施膳、無副作用，且倡導營養(yǎng)均衡等特點，對治未病、促康復、減輕疾病負擔具有現(xiàn)實意義。兒童時期是生長發(fā)育關鍵期，對小兒飲食的調養(yǎng)與其體質養(yǎng)成、生長發(fā)育、易感疾病、疾病發(fā)展轉歸等的關系甚為密切。本書將提煉中醫(yī)兒童食療發(fā)展的歷史脈絡，挖掘內(nèi)涵、特色，分類總結兒童食療相關食（藥）物和內(nèi)外治法等，基于三因制宜理論，初步構建“理-法-方-食”較完善的兒童食療應用體系，傳承古籍精華，助力“健康中國”。

作者簡介

　　醫(yī)學博士，副研究員，從事中醫(yī)藥科研、臨床、教育工作10余年，中醫(yī)婦兒食療專業(yè)委員會常務理事、中國針灸學會委員、中國老年保健醫(yī)學研究會中醫(yī)保健技術分會委員、中國醫(yī)藥教育協(xié)會心理精神健康教育委員會青年委員、中華中醫(yī)藥學會亞健康分會青年委員。

圖書目錄

第一章讓兒童藥膳走進餐桌/1
第一節(jié)兒童藥膳是什么/1
一、概述/1
二、兒童藥膳的發(fā)展歷程/7
三、兒童藥膳發(fā)展現(xiàn)狀/15
第二節(jié)兒童藥膳怎么用/16
一、因地制宜——關注所處生活環(huán)境/16
二、因時制宜——關注日常氣候變化/17
三、因人制宜——關注兒童個體特點/21
四、改善兒童體質/22
第三節(jié)兒童藥膳有什么特點/30
一、天人相應的整體營養(yǎng)觀/30
二、人體內(nèi)部的統(tǒng)一協(xié)調性/31
三、辨證施膳/32
第二章兒童食養(yǎng)藥膳/34
第一節(jié)促進食欲怎么吃/34
一、飲食與脾胃的關系/34
二、助益脾胃的食材/35
三、助益脾胃的藥膳指導/51
第二節(jié)幫助生長發(fā)育怎么吃/53
一、脾腎與氣血生化/53
二、健脾補腎的食材/54
三、促生長的藥膳指導/61
第三節(jié)安眠穩(wěn)睡怎么吃/64
一、胃不和則臥不安/64
二、理氣和胃的食材/65
三、安神助眠的藥膳指導/72
第四節(jié)聰耳明目益智怎么吃/76
一、有諸內(nèi)者，必形諸外/76
二、聰耳、明目、益智的食材/78
三、聰耳明目益智的藥膳指導/87
第五節(jié)吃什么能注意力更集中/91
一、中醫(yī)學的“神”/91
二、寧心安神的食材/93
三、改善注意力的藥膳指導/101
第三章兒童食療藥膳/106
第一節(jié)食欲缺乏怎么辦/106
一、病因病機/106
二、辨證分型/111
三、增進食欲的膳食指導/112
第二節(jié)食積了怎么吃/120
一、病因病機/120
二、辨證分型/122
三、健脾消食的膳食指導/123
第三節(jié)感冒了怎么吃/134
一、病因病機/134
二、辨證分型/135
三、改善感冒癥狀的膳食指導/136
第四節(jié)咳嗽怎么吃/144
一、病因病機/144
二、辨證分型/145
三、緩解咳嗽的膳食指導/147
第五節(jié)腹瀉怎么吃/154
一、病因病機/154
二、辨證分型/155
三、改善腹瀉的膳食指導/157
第六節(jié)神經(jīng)和精神障礙怎么吃/163
一、病因病機/163
二、辨證分型/166
三、神經(jīng)和精神障礙的膳食指導/174
主要參考書目/182