01中餐面點實操培訓手冊
02食品生物成味
03天然晶質(zhì)石墨典型產(chǎn)品加工…
04食品接觸材料危害物檢測與…
05許琳工作法：差別化細紗紡…
06箱包鞋品設計
07祁磊工作法：國產(chǎn)高速卷煙…
08食品理化分析技術
09畜類肉品高效精準機器人自…
10食品檢測與合規(guī)管理實訓
劉素純 著
《發(fā)酵食品工藝學》以發(fā)酵和釀造食品的工業(yè)化生產(chǎn)為主線，注重現(xiàn)代生物技術及…
可購
王悅 著
本書側(cè)重時裝畫手繪基礎技法與多種實踐風格的結(jié)合，圍繞“時裝畫手繪表現(xiàn)”這…
孟一 著
本書以食品冷加工技術人員的職業(yè)崗位為導向，以知識和技術應用能力培養(yǎng)為重點…
陶建勤 著
《紡織工藝設備實訓》主要內(nèi)容包括紡織典型生產(chǎn)工藝設計、紡織典型設備工藝實…
智海鑫 著
本書介紹了犬科、貓科、鳥類、刺猬、香豬等各種服飾200例，可供寵物飼養(yǎng)者、…
王永信，宗學文 著
光固化3D打印是開發(fā)早、理論研究深入、技術成熟、不同行業(yè)應用廣泛的增材制造…
梁晉，史寶全 著
內(nèi)容簡介 反求技術用于獲得實物的三維數(shù)據(jù)模型，其與3D打印技術緊密配合，可…
[日] 西口理惠子 著
不能買買買的人生，不值得一過！ 但是，買回來的物品呢？和你那無處安放的青…
汪勇 著
糧油加工副產(chǎn)物的特點是產(chǎn)量大、難保存、售價低甚至是廢棄物，因而大多成為糧…
張甦 著
本套教材適用于食品加工技術、食品營養(yǎng)與檢測、食品生物技術等專業(yè)，力求突出…
李大紅 著
以海德堡印通流程為基礎，涵蓋了從圖文處理到CTP制版整個流程的操作。通過本…
韓雪濤 著
本書采用全彩圖解的形式，全面系統(tǒng)地介紹了智能手機維修的基礎知識及實操技能…
鮑小龍，劉月蕊 著
本書強調(diào)手工印染的“藝術與設計”，而非單一地介紹傳統(tǒng)“工藝與技法”。本書…
艾沐野 著
本書主要介紹了常規(guī)木材干燥的實用技術，包括常規(guī)木材干燥的干燥介質(zhì)、干燥設…
祁憶青，郁舒蘭 編
《家具設計與制造實驗教程/國家林業(yè)和草原局普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材…
張靈霞 著
服裝CAD技術是一門適應現(xiàn)代服裝生產(chǎn)模式的必備技術，它包含服裝制版、服裝推…
董銀卯 著
化妝品中的功效植物原料是決定化妝品科技含量的核心因素之一，本書從化妝品植…
榮瑞芬，閆文杰 著
為適應當前高等教育改革要求，優(yōu)化食品科學與工程專業(yè)實踐課程教學內(nèi)容，滿足…
羅紅霞，林少華 著
本書共分為三篇。其中第一篇重點介紹了試驗設計與數(shù)據(jù)整理的基本概念，包含了…
吳萍，丁洪英 編
《服裝生產(chǎn)文件管理實訓/“十三五”中等職業(yè)教育部委級規(guī)劃教材》是在調(diào)查研…
陳文 著
《功能食品教程》主要圍繞功能食品的概念與發(fā)展歷程、功效性評價、安全性評價…
王伊千，李正，于舒凡 等 著
《服裝學概論（第3版）/“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材》將基礎理…
劉麗莉 著
本書對畜禽生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的畜禽皮、血、脂肪、骨、腸衣、毛發(fā)、角、蹄、羽毛…
陳建偉 編
《服裝CAD應用教程（第3版）/“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材》以…
周李鈞 著
《數(shù)碼印花圖案設計/“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材》從當前流行…
蘇永剛 編
這是一本關于時裝款式圖表現(xiàn)技法的基礎學習用書。書中呈現(xiàn)了時裝款式圖表現(xiàn)技…
丁蘭潔，吳娟 編
《服裝畢業(yè)設計指導實訓/“十三五”中等職業(yè)教育部委級規(guī)劃教材》根據(jù)服裝畢…
郭華誠 著
本書結(jié)合企業(yè)實際，細化了各檢測儀器設備的操作規(guī)程，形成了18類煙草工業(yè)實驗…
郭東梅，孫鑫磊 著
《圖解服裝裁剪與制板技術（袖型篇 服裝實用技術應用提高）/“十三五”普通高…
柯寶珠 著
《針織服裝設計與工藝/“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材》共分為四…
潘速圓，陳卓 著
教材深獲市場好評，在同類教材中處于領先地位，已經(jīng)成為各大專院校家具及其相…
孫清榮，郭建東 著
本教材選取“蒸餾酒生產(chǎn)技術”、“葡萄酒生產(chǎn)技術”、“黃酒生產(chǎn)技術”、“啤…
楊永慶，楊麗娜 著
本書在第一版的基礎上重點補充服裝流行趨勢，服裝審美及專題設計環(huán)節(jié)，注重引…
陳惠華 著
全書分為3部分：渲染器介紹、家具產(chǎn)品渲染表現(xiàn)、家具與家居空間渲染表現(xiàn)。家…
孫勇民，殷海松 著
該教材為食品發(fā)酵企業(yè)生產(chǎn)實際教學案例庫的配套教材，系統(tǒng)的對發(fā)酵調(diào)味品（醬…
江連洲 著
本書根據(jù)不同油料的生物解離技術分為五篇撰寫，第一篇主要介紹大豆，其中第一…
羅斯曼，鄧鴻瀅 著
本書可作為教學的課外延伸。在編寫過程中，尊重每一位學生的創(chuàng)意成長和個人的…
木泰華，馬夢梅，陳井旺 著
《孜然深加工技術》對孜然的特征性成分和功能性營養(yǎng)成分，如精油、油樹脂、膳…
鄧尚貴，毛相朝，余華 著
《蝦深加工技術》系統(tǒng)介紹蝦類原料特性（資源、品種、肌肉組織結(jié)構(gòu)、基本化學…
肖冬光 著
本書主要內(nèi)容包括物理分析、化學分析、分光光度分析、色譜分析、酶活力與發(fā)酵…
