本書系統(tǒng)地介紹了淮揚(yáng)面點(diǎn)中“發(fā)酵面團(tuán)、米粉面團(tuán)”兩類常見面團(tuán)的特點(diǎn)、成團(tuán)…
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魏捍東 著
本書結(jié)合實(shí)戰(zhàn)，總結(jié)了針對煤化工事故處置的滅火救援經(jīng)驗(yàn)，針對不同事故的火災(zāi)…
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王有朋 著
《高分子合成及工藝實(shí)訓(xùn)》以合成典型高分子產(chǎn)品為實(shí)訓(xùn)操作目標(biāo)，將實(shí)踐教學(xué)和…
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方文林 著
本書從危險化學(xué)品生產(chǎn)、經(jīng)營、儲運(yùn)、使用等涉危企業(yè)所使用的設(shè)備設(shè)施、安全附…
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陳志謙 等 著
《材料的設(shè)計、模擬與計算——CASTEP的原理及其應(yīng)用》共8章，首先系統(tǒng)介紹基…
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[美] 詹姆斯·E.馬克（James E.Mark）…
本書對橡膠彈性的基本概念和基礎(chǔ)行為進(jìn)行了簡單介紹，重點(diǎn)闡述了聚合：彈性體…
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張珩 著
《制藥工程生產(chǎn)實(shí)習(xí)》共七章，內(nèi)容包括：生產(chǎn)實(shí)習(xí)及其流程、入廠安全與環(huán)保教…
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《實(shí)用化學(xué)》編寫組 編
《實(shí)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)（修訂版 第6次修訂）/五年制高等職業(yè)教育文化基礎(chǔ)課教學(xué)用書…
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鄭育英 著
《化工原理實(shí)驗(yàn)》共6章，內(nèi)容包括緒論、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的測量及誤差分析、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)…
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