舌尖上的觀察：中國(guó)食品行業(yè)50輿情案例述評(píng)（2021—2022）

案 例 一 白酒新國(guó)標(biāo)正式實(shí)施 調(diào)香酒不再屬于白酒范圍 1
案 例 二 國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布36 項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn) 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已有1455 項(xiàng) 7
案 例 三 央視3·15 晚會(huì)曝光河北省青縣“瘦肉精羊” 13
案 例 四 《中華人民共和國(guó)食品安全法》修正案頒布 僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品不需
許可只需備案 19
案 例 五 三部門(mén)聯(lián)合治理面向未成年人營(yíng)銷(xiāo)色情低俗食品現(xiàn)象 26
案 例 六 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布新《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》 32
案 例 七 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》 38
案 例 八 央視3·15 晚會(huì)曝光使用土坑腌制酸菜亂象 44
案 例 九 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《“十四五”奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升行動(dòng)方案》 51
案 例 十 國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)商品過(guò)度包裝治理的通知》 57
案例十一 “科技與狠活”走紅網(wǎng)絡(luò)引多方關(guān)注 64
案例十二 國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局：潼關(guān)肉夾饃協(xié)會(huì)無(wú)權(quán)收取商標(biāo)加盟費(fèi) 71
案例十三 “辣條一哥”衛(wèi)龍赴港上市 77
案例十四 長(zhǎng)三角：形成食品安全追溯“一張網(wǎng)” 10 個(gè)品種列入首批追溯名單 83
案例十五 餐館賣(mài)“拍黃瓜”被罰5000 元 監(jiān)管部門(mén)：可簡(jiǎn)化許可 89
案例十六 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局公布《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》 95
案例十七 校園食品安全被持續(xù)關(guān)注 配餐公司成為重點(diǎn) 102
案例十八 休閑零食行業(yè)市場(chǎng)顯著增長(zhǎng) 市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提高 108
案例十九 中國(guó)綠色食品發(fā)展中心發(fā)布《綠色食品產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃綱要》 115
案例二十 國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布《食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估“十四五”規(guī)劃》 122
案例二十一 海天味業(yè)遭遇食品添加劑“雙標(biāo)”風(fēng)波 129
案例二十二 國(guó)家衛(wèi)健委批準(zhǔn)透明質(zhì)酸鈉等15 種新食品原料 136
案例二十三 《2021那香海·胡潤(rùn)中國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)榜》發(fā)布 上榜企業(yè)總價(jià)值
達(dá)9.6 萬(wàn)億元 142
案例二十四 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局公告：輔酶Q10 等首批5 種保健食品原料轉(zhuǎn)為備案
管理 149
案例二十五 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局公布修訂版《蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2022版）》 156
案例二十六 “兩高”聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干
問(wèn)題的解釋》 162
案例二十七 廣東打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)” 探索預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展路徑 168
案例二十八 中消協(xié)發(fā)布年度報(bào)告 點(diǎn)名知名餐飲企業(yè)存在食品安全問(wèn)題 174
案例二十九 喜茶陷入“裁員”風(fēng)波 奶茶界“網(wǎng)紅”遭遇新挑戰(zhàn) 180
案例三十 全國(guó)人大常委會(huì)通過(guò)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》 186
案例三十一 2021年新出生人口數(shù)較2016 年下降四成 嬰配奶粉行業(yè)面臨寒意 193
案例三十二 打火機(jī)都燒不化 鐘薛高雪糕引發(fā)質(zhì)疑 200
案例三十三 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局推進(jìn)民生領(lǐng)域“鐵拳”行動(dòng) 207
案例三十四 食品科技推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 215
案例三十五 雅培安紐希等嬰配產(chǎn)品不合格 涉及營(yíng)養(yǎng)成分和食品安全 221
案例三十六 法院：預(yù)包裝食品不能等同于有包裝食品 229
案例三十七 瑞幸咖啡宣布完成金融債務(wù)重組 實(shí)現(xiàn)整體盈利 235
案例三十八 星巴克兩門(mén)店被曝使用過(guò)期食材 監(jiān)管部門(mén)責(zé)成停業(yè)整改 242
案例三十九 海關(guān)總署修訂公布《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口食品安全管理辦法》 249
案例四十 華潤(rùn)啤酒123 億元控股金沙酒業(yè) 拓展白酒布局 258
案例四十一 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布《中國(guó)居民膳食指南（2022）》 265
案例四十二 2021— 2022年全國(guó)規(guī)模以上食品企業(yè)工業(yè)增加值持續(xù)增長(zhǎng) 272
案例四十三 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全
監(jiān)管的公告》 281
案例四十四 電解質(zhì)飲料國(guó)產(chǎn)新勢(shì)力崛起 288
案例四十五 “輕斷食 低GI飲食”受青睞 尚需科學(xué)定義豐富品類(lèi) 294
案例四十六 我國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)量創(chuàng)近十年新高 300
案例四十七 奶酪行業(yè)迎變局 蒙?？毓擅羁伤{(lán)多 307
案例四十八 黑龍江公布十起知識(shí)產(chǎn)權(quán)典型案例 “雙匯肉粒王”侵權(quán)金鑼“肉粒多” 314
案例四十九 成本上升 食品企業(yè)紛紛提價(jià)緩解壓力 321
案例五十 食品消費(fèi)趨勢(shì)：線(xiàn)下轉(zhuǎn)移線(xiàn)上激增 在線(xiàn)鮮食需求顯著增長(zhǎng) 327
后 記 333