坪效之王

推薦序1  回歸零售本質(zhì)，打造超強(qiáng)商品力
裴亮
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會名譽(yù)會長
推薦序2  優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的自有品牌“王國”
龐小偉
聯(lián)商網(wǎng)董事長
推薦序3  創(chuàng)新規(guī)則第一條，打破常規(guī)
勒羅伊·D. 沃森
喬氏超市前高級運(yùn)營副總裁
自序    超級坪效是把完美執(zhí)行的必然結(jié)果
引言    那些令我們引以為傲的寶藏產(chǎn)品
第一部分 創(chuàng)業(yè)之路，從縫隙中崛起的傳奇
第1章  我急需尋找新的出路
第2章 “普隆托船”，聽我指令
是時候大展身手了
即使負(fù)債也要買下普隆托商店
第3章  任何決策都以優(yōu)待員工為核心
最重要的原則是為員工支付高薪
增加投資回報的兩個有效方法
由“超大號雞蛋”而來的核心產(chǎn)品原則
第4章  喬氏超市從機(jī)會縫隙中誕生
獨(dú)特的人群定位，抓住差異化競爭的機(jī)會
第5章  打造自有品牌才是王道
品牌與廣告在美國興起
比起品牌，我們更重視產(chǎn)品
與面向大眾的主流零售店區(qū)隔開來
第6章  圍繞四項(xiàng)指標(biāo)，把坪效跑出來
提升坪效的基本原則
讓熱愛旅行的高知人群流連忘返
鎖定葡萄酒這一細(xì)分市場
第7章 以葡萄酒為開端，開啟大單品傳奇
蕭條時期的大機(jī)會
打造葡萄酒銀行
成為葡萄酒零售的強(qiáng)大標(biāo)桿
第8章 開創(chuàng)健康食品潮流
滿足人們對高品質(zhì)的需求
奶酪大行動
“歪打正著”的巨大成功
第9章  用“知識型廣告”征服消費(fèi)者
做真正能幫到消費(fèi)者的廣告
電臺時光，只為講好一個故事
面向目標(biāo)人群，慷慨地贈予
購物袋也是絕佳的廣告空間
口碑是最有效的廣告
第10章 解決那些不期而至的難題
我們的薪資體系受到挑戰(zhàn)
來自工會組織的攻擊
第二部分 成為“坪效之王”，從小眾品牌到行業(yè)巨頭的蛻變
第11章 打磨刀鋒，每一個單品都要擁有鋒芒
堅(jiān)守最根本的零售本職
打造超強(qiáng)商品力
第12章 集采，在食品供應(yīng)上切開機(jī)會口子
采購的任務(wù)不是談判而是開發(fā)產(chǎn)品
我們?nèi)绾斡憙r還價
第13章 運(yùn)營，建立輕盈的物流系統(tǒng)
我們面對的主要物流挑戰(zhàn)
計算機(jī)體系帶來的效率躍升
引進(jìn)人才，整合物流體系
第14章 自有品牌，不倚賴任何既定標(biāo)品
要么價格最低，要么別人沒有
為高教育人群定制個性化標(biāo)簽
第15章 清倉促銷，成為顧客的尋寶樂園
超值葡萄酒促銷帶來的壞標(biāo)簽
將低價、高質(zhì)量的自有品牌策略堅(jiān)守到底
第16章 開店，秉持少量、高銷售額的經(jīng)營原則
真正重要的是單店銷售額
精準(zhǔn)選址，做高流量超市
永遠(yuǎn)保證員工的薪資和福利
第17章 內(nèi)部管理，臭鼬工組策略
采購工組，塑造核心競爭力
銷售工組，把一切運(yùn)轉(zhuǎn)起來
財務(wù)工組，把握重要的控制點(diǎn)
第18章 運(yùn)營決策，“復(fù)式記賬”式分析
需求側(cè)零售，建立與消費(fèi)者的緊密連接
供給側(cè)零售，商品高效流通和成本控制的保障
第19章 長期規(guī)劃，以5年為周期設(shè)計未來
以整體性的視角定方向
讓每個員工都在產(chǎn)品上注入個人熱情
第三部分 優(yōu)雅退出，為喬氏超市謀求更長遠(yuǎn)的發(fā)展
第20章 不遺余力推進(jìn)員工持股計劃
一定要讓員工真正擁有所有權(quán)
持續(xù)推進(jìn)員工持股計劃
第21章 為長遠(yuǎn)計，出售喬氏超市
“一頁紙合同”，出售喬氏超市
喬氏的經(jīng)營方式不會改變
這場交易背后的思考
第22章 和一切再見，開啟新征程
 
后記 不可思議的新體驗(yàn)