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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本教材為中職學(xué)校茶藝專業(yè)學(xué)生和茶藝愛(ài)好者的學(xué)習(xí)用書(shū)，旨在向?qū)W生普及中國(guó)“茶文化”知識(shí)，幫助廣大中職學(xué)生充分學(xué)習(xí)了解我國(guó)乃至世界茶文化的歷史發(fā)生、發(fā)展及未來(lái)趨勢(shì)，掌握基本的茶文化和茶藝知識(shí)，學(xué)會(huì)“感知美好生活、享受美好生活、創(chuàng)造美好生活”。本教材分為茶科學(xué)知識(shí)（科學(xué)模塊）、茶文化基礎(chǔ)知識(shí)（文化模塊）、茶藝術(shù)修養(yǎng)（藝術(shù)修養(yǎng)模塊）、茶藝技能（技能模塊）四個(gè)板塊，設(shè)置20個(gè)項(xiàng)目。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《茶文化與茶藝基礎(chǔ)教程》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

章茶科學(xué)知識(shí)
模塊一茶的起源與傳播
模塊二茶區(qū)分布
模塊三茶的分類(lèi)、加工及品質(zhì)
模塊四茶的保健功能
第二章茶文化基礎(chǔ)知識(shí)
模塊一茶的歷史
模塊二茶館文化
模塊三茶俗文化
模塊四飲茶典故
模塊五茶文化發(fā)展
第三章茶藝術(shù)修養(yǎng)
模塊一茶與詩(shī)詞
模塊二茶與歌舞
模塊三茶與書(shū)畫(huà)
模塊四茶與花藝
第四章茶藝技能
模塊一茶藝禮儀
模塊二擇水
模塊三茶具
模塊四綠茶茶藝
模塊五烏龍茶茶藝
模塊六紅茶茶藝
模塊七茶席的設(shè)計(jì)