民宿概論

目錄
項(xiàng)目一　民宿概述 001
任務(wù)一　民宿定義與功能 004
任務(wù)二　民宿的起源與發(fā)展 008
任務(wù)三　民宿的類型 015
任務(wù)四　民宿的特征與發(fā)展模式 019
項(xiàng)目二　民宿調(diào)研與設(shè)計(jì) 024
任務(wù)一　民宿選址 027
任務(wù)二　民宿調(diào)研 029
任務(wù)三　民宿定位 034
任務(wù)四　民宿設(shè)計(jì) 038
任務(wù)五　開業(yè)籌備 052
項(xiàng)目三　民宿的設(shè)立 059
任務(wù)一　民宿的組織結(jié)構(gòu) 061
任務(wù)二　民宿的崗位設(shè)置與職責(zé) 066
任務(wù)三　民宿的人員配備及安排 072
任務(wù)四　民宿的團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)與建設(shè) 075
項(xiàng)目四　民宿產(chǎn)品開發(fā) 084
任務(wù)一　民宿產(chǎn)品的概念與構(gòu)成 087
任務(wù)二　民宿產(chǎn)品組合與策略選擇 090
任務(wù)三　民宿新產(chǎn)品開發(fā) 092
項(xiàng)目五　民宿服務(wù) 100
任務(wù)一　民宿前臺服務(wù) 103
任務(wù)二　民宿客房服務(wù) 109
任務(wù)三　民宿餐飲服務(wù) 117
任務(wù)四　其他服務(wù) 122
項(xiàng)目六　民宿日常管理 128
任務(wù)一　民宿服務(wù)質(zhì)量管理 130
任務(wù)二　清潔保養(yǎng)管理 135
任務(wù)三　民宿安全管理 140
任務(wù)四　成本管理 150
項(xiàng)目七　民宿營銷與推廣 157
任務(wù)一　民宿產(chǎn)品定價(jià) 160
任務(wù)二　民宿品牌建設(shè) 164
任務(wù)三　自媒體平臺推廣 173
任務(wù)四　 平臺推廣 179
任務(wù)五　KOL營銷 183
參考文獻(xiàn) 191

二維碼資源目錄
二維碼對應(yīng)資源 項(xiàng)目 頁碼
微課：民宿與酒店的區(qū)別 一 006
知識活頁：不同類型民宿的選址要求 二 029
微課：民宿設(shè)計(jì) 二 038
知識活頁：鄉(xiāng)村民宿籌建規(guī)劃的原則 二 052
知識活頁：特色民宿名賞析 二 052
微課：民宿籌備和運(yùn)營 二 055
微課：民宿服務(wù)與特色活動 五 122
微課：民宿管家 五 126
知識活頁：民宿安全基本要求 六 145
知識活頁： 民宿成本的構(gòu)成 六 154
知識活頁：飯店客房收益管理中的動態(tài)定價(jià)法 七 164
微課：民宿營銷 七 173