浙江農(nóng)家特色小吃集錦

定　價(jià)：￥68.00

作　者：	柴林
出版社：	西泠印社出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

ISBN：	9787550837829	出版時(shí)間：	2022-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	110	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　農(nóng)家小吃是體現(xiàn)、承載和弘揚(yáng)農(nóng)村傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要載體，每種特色小吃的背后積淀有文化歷史的故事及農(nóng)民創(chuàng)業(yè)致富的成功案例。本書(shū)以杭州市、寧波市、紹興市、溫州市、嘉興市、麗水市、衢州市、湖州市區(qū)域劃片為主，每個(gè)大市片區(qū)精選3－4個(gè)代表品種，入編標(biāo)準(zhǔn)參考浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳2017、2018、2019年浙江省十大小吃評(píng)選結(jié)果。以深挖浙江農(nóng)家特色小吃的文化內(nèi)涵、農(nóng)家特色小吃制作傳統(tǒng)工藝、制作小吃的特色原輔料，農(nóng)民創(chuàng)業(yè)致富典型為基礎(chǔ)而編寫(xiě)，從而促進(jìn)浙江農(nóng)家特色小吃的宣傳展示，呈現(xiàn)浙江農(nóng)家特色小吃的魅力。此書(shū)可作為浙江省農(nóng)家特色小吃培訓(xùn)教材。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《浙江農(nóng)家特色小吃集錦》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

杭州
粢毛肉圓
塘棲難雄粽
河上橘紅糕
古法灰鴨蛋
土灶月餅
昌南山牛善粿
桐廬米粿
安上粉皮
建德?tīng)钤?br /> 建德水米糕
三都麻粒
寧波
缸鴨狗湯圓
溪口千層餅
梁弄大糕
三北豆酥糖
寧海麥餅
象山米饅頭
象山魚(yú)糍面
……
溫州
湖州
嘉興
紹興
金華
衢州
臺(tái)州
麗山
舟山