馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化開發(fā)技術(shù)研究

第1章 馬鈴薯概況
1.1 馬鈴薯起源
1.2 馬鈴薯的傳播
1.3 馬鈴薯的營養(yǎng)價(jià)值
1.4 馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第2章 馬鈴薯生物學(xué)特性
2.1 馬鈴薯植物學(xué)特征
2.2 馬鈴薯生長發(fā)育期
2.3 環(huán)境條件對(duì)馬鈴薯生長發(fā)育的影響
第3章 馬鈴薯優(yōu)良品種
3.1 馬鈴薯優(yōu)良品種標(biāo)準(zhǔn)
3.2 馬鈴薯優(yōu)良品種選用
3.3 馬鈴薯優(yōu)良品種介紹
第4章 馬鈴薯優(yōu)質(zhì)脫毒種薯生產(chǎn)
4.1 馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)概述
4.2 脫毒種薯繁育設(shè)施與設(shè)備
4.3 莖尖脫毒生產(chǎn)與組培繁育
4.4 脫毒原原種的繁育
4.5 脫毒原種的繁育
4.6 脫毒合格種薯的繁育
第5章 馬鈴薯高效栽培技術(shù)
5.1 我國馬鈴薯四大產(chǎn)區(qū)栽培特點(diǎn)
5.2 馬鈴薯科學(xué)施肥技術(shù)
5.3 馬鈴薯常規(guī)栽培技術(shù)
5.4 馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術(shù)
5.5 馬鈴薯機(jī)械化種植技術(shù)
第6章 馬鈴薯病蟲草害防治技術(shù)
6.1 病蟲草害防治要求
6.2 馬鈴薯病毒病
6.3 馬鈴薯細(xì)菌性及真菌性病害
6.4 馬鈴薯蟲害
6.5 馬鈴薯草害
第7章 馬鈴薯貯藏保鮮技術(shù)
7.1 馬鈴薯貯藏的特點(diǎn)及條件
7.2 馬鈴薯貯藏的方式
7.3 馬鈴薯貯藏保鮮綜合管理技術(shù)
第8章 馬鈴薯主食加工技術(shù)
8.1 馬鈴薯主食原料加工技術(shù)
8.2 馬鈴薯主食產(chǎn)品加工技術(shù)
8.3 馬鈴薯主食產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)
參考文獻(xiàn)