井岡蜜柚全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風險管控手冊

　　井岡蜜柚是江西省吉安市生產(chǎn)栽培的優(yōu)質(zhì)蜜柚果品的統(tǒng)稱，以“井岡”作為品牌，以選育的金沙柚、金蘭柚、桃溪蜜柚3個優(yōu)良品系作為主導品種，輔之引進、優(yōu)選蜜柚良種，并不斷對主推品種更新?lián)Q代。井岡蜜柚肉質(zhì)脆嫩、汁多化渣、甜酸適中、口味純正，具有止咳平喘、清熱化痰、健胃消食、潤腸通便、美容抗衰老等功效，營養(yǎng)價值高，可廣泛應用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)。本書遵循全程控制的理念，在園地管理、科學施肥、水分管理、病蟲害防治、包裝標識、儲藏保鮮等環(huán)節(jié)提出了質(zhì)量控制措施，以更好地推廣井岡蜜柚質(zhì)量安全生產(chǎn)管控技術(shù)，保障井岡蜜柚質(zhì)量安全。

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