有機化學中的生物轉化

1　引言和背景知識
　1.1　引言
　1.2　常見的對酶的偏見
　1.3　生物催化劑的優(yōu)勢和劣勢
　　1.3.1　生物催化劑的優(yōu)勢
　　1.3.2　生物催化劑的劣勢
　　1.3.3　游離酶與完整細胞系統(tǒng)的對比
　1.4　酶的性質和命名
　　1.4.1　機理方面
　　1.4.2　分類和命名
　　1.4.3　輔酶
　　1.4.4　酶的來源
　　參考文獻
2　生物催化的應用
　2.1　水解反應
　　2.1.1　機理和動力學
　　2.1.2　酰胺鍵的水解
　　2.1.3　酯的水解
　　2.1.4　磷酸酯的水解和形成
　　2.1.5　環(huán)氧化物的水解
　　2.1.6　腈的水解
　　參考文獻
　2.2　還原反應
　　2.2.1　輔因子的再循環(huán)
　　2.2.2　用游離酶進行的醛和酮的還原反應
　　2.2.3　利用完整細胞進行的醛和酮的還原反應
　　2.2.4　利用完整細胞進行的CC雙鍵的還原反應
　　參考文獻
　2.3　氧化反應
　　2.3.1　醇和醛的氧化反應
　　2.3.2　氧合反應
　　2.3.3　過氧化反應
　　參考文獻
　2.4　碳碳鍵的形成
　　2.4.1　醇醛縮合反應
　　2.4.2　偶姻及苯偶姻反應
　　2.4.3　Michael型加成反應
　　參考文獻
　2.5　加成反應和消除反應
　　2.5.1　氰醇的合成
　　2.5.2　水和氨的加成反應
　　參考文獻
　2.6　糖基轉移反應
　　2.6.1　糖基轉移酶
　　2.6.2　糖苷酶
　　參考文獻
　2.7　鹵化反應和脫鹵反應
　　2.7.1　鹵化反應
　　2.7.2　脫鹵反應
　　參考文獻
3　專用技術
　3.1　有機溶劑中的酶
　　3.1.1　酯的合成
　　3.1.2　內酯的合成
　　3.1.3　酰胺的合成
　　3.1.4　多肽的合成
　　3.1.5　過酸的合成
　　3.1.6　氧化還原反應
　　3.1.7　介質工程
　3.2　固定化
　　3.2.1　吸附
　　3.2.2　離子結合法
　　3.2.3　共價附著
　　3.2.4　交聯(lián)
　　3.2.5　凝膠包埋法
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4　技術現(xiàn)狀與展望
5　附錄
索引