公共營養(yǎng)師過關必做習題集（國家職業(yè)資格三級 含歷年真題）

部分　指定教材章節(jié)配套習題與詳解
　第1章　膳食調(diào)查和評價
　　第1節(jié)　食物攝入量調(diào)查
　　第2節(jié)　膳食調(diào)查結(jié)果的計算與評價
　第2章　人體營養(yǎng)狀況測定和評價
　　第1節(jié)　人體體格測定
　　第2節(jié)　實驗室指標收集和判斷
　　第3節(jié)　營養(yǎng)不良的癥狀和體征判別
　第3章　營養(yǎng)咨詢和教育
　　第1節(jié)　營養(yǎng)與食品安全知識咨詢
　　第2節(jié)　營養(yǎng)教育
　第4章　膳食指導和評估
　　第1節(jié)　營養(yǎng)和食物需要目標設計
　　第2節(jié)　食譜編制
　　第3節(jié)　食譜營養(yǎng)評價和調(diào)整
　第5章　食品營養(yǎng)評價
　　第1節(jié)　食品營養(yǎng)標簽的制作
　　第2節(jié)　食品營養(yǎng)價值分析
　　第3節(jié)　食品營養(yǎng)資料編輯
　第6章　社區(qū)營養(yǎng)管理和干預
　　第1節(jié)　營養(yǎng)與健康信息的收集
　　第2節(jié)　營養(yǎng)與健康檔案的建立和管理
　　第3節(jié)　營養(yǎng)干預方案設計和實施
第二部分　模擬試題
　公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格考試三級）模擬試題(一)
　公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格考試三級）模擬試題(二)
　公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格考試三級）模擬試題(三)