油菜的故事：為什么我們需要轉(zhuǎn)基因

油菜簡介…………………………………………… 1
1. 油菜簡介 ………………………………………………… 3
2. 油菜的類別有哪些？ …………………………………… 8
3. 三種類型油菜在基因上的區(qū)別是什么？ ……………… 9
油菜的種植……………………………………… 21
4. 甘藍型油菜的種植地區(qū) ……………………………… 23
5. 甘藍型油菜的起源地 ………………………………… 24
6. 中國油菜的起源 ……………………………………… 28
7. 中國油菜種植區(qū)域在哪？ …………………………… 31
8. 什么是“雙低”油菜？ ……………………………… 32
油菜的用途……………………………………… 37
9.為什么說油菜全身都是寶？ ………………………… 39
10. 油菜的營養(yǎng)價值有哪些？ ………………………… 43
11. 各地油菜花節(jié)的興起 ……………………………… 44
12. 菜籽油有哪些優(yōu)點？ ……………………………… 49
13. 如何挑選菜籽油？ ………………………………… 51
轉(zhuǎn)基因油菜……………………………………… 53
14. 為什么要研究轉(zhuǎn)基因油菜？ ……………………… 55
15. 全球有多少國家在種植轉(zhuǎn)基因油菜？ …………… 58
16. 中國允許轉(zhuǎn)基因油菜的進口與種植嗎？ ………… 62
17. 中國為什么要進口轉(zhuǎn)基因油菜籽？ ……………… 62
18. 轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進入中國需要哪些條件？ …………… 66
19. 評估轉(zhuǎn)基因生物安全性的原則是什么？ ………… 67
20. 轉(zhuǎn)基因食品和非轉(zhuǎn)基因食品哪個更好？ ………… 71
21. 有天然的轉(zhuǎn)基因作物嗎？ ………………………… 73
22. 轉(zhuǎn)基因食用安全的評價 …………………………… 74
23. 如何辨識轉(zhuǎn)基因菜籽油？ ………………………… 77
24. 為什么雜草對油菜危害較大？ …………………… 81
25. 除草劑是怎么殺死雜草的？ ……………………… 82
26. 植物抗除草劑的原理 ……………………………… 85
27. 世界雜交油菜之父——傅廷棟 …………………… 86
參考文獻………………………………………………… 89