有機食品安全管理與可持續(xù)發(fā)展

第1章緒論
11基本概念與內(nèi)涵
12有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史
13發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的意義
 
第2章有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與問題
21全球有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
22中國有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
 
第3章有機農(nóng)業(yè)標準的釋意與解讀
31有機標準發(fā)展概況及制定原則
32中國有機標準解讀
33歐盟有機標準解讀
34日本有機標準解讀
35美國有機標準與認證解讀
 
第4章有機食品生產(chǎn)體系的過程管理
41植物類有機產(chǎn)品的生產(chǎn)過程管理
42動物產(chǎn)品的安全生產(chǎn)管理
43水產(chǎn)品的安全生產(chǎn)管理
44特殊產(chǎn)品的有機生產(chǎn)管理
 
第5章中國有機食品的認證認可制度與法律體系
51中國有機產(chǎn)品的認證認可制度與監(jiān)管
52中國有機產(chǎn)品的認證認可法律體系評述
53域外有機產(chǎn)品認證制度的實踐與啟示
54完善我國有機產(chǎn)品的認證認可法律體系的思考
55有機食品生產(chǎn)的質(zhì)量保證體系
 
第6章有機食品市場與貿(mào)易
61中國有機食品市場與貿(mào)易
62中國有機產(chǎn)品國際貿(mào)易狀況
63全球有機食品市場與貿(mào)易
64有機食品市場的國內(nèi)外比較分析
第7章有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者感知風險對生產(chǎn)規(guī)模變動意愿的影響
71文獻回顧
72數(shù)據(jù)來源與研究設(shè)計
73結(jié)果與分析
74結(jié)論與討論
 
第8章消費者農(nóng)場活動參與行為如何影響對生產(chǎn)者的信任
81研究背景與問題提出
82文獻總結(jié)與假說建立
83數(shù)據(jù)來源與研究方法
84研究結(jié)果
85研究結(jié)論與展望
86局限性及未來展望
 
第9章有機產(chǎn)業(yè)綜合效益與可持續(xù)發(fā)展路徑
91有機產(chǎn)業(yè)綜合效益
92可持續(xù)發(fā)展路徑分析
 
第10章有機食品產(chǎn)業(yè)案例介紹
101全球安全食品聯(lián)盟
102安否（北京）農(nóng)業(yè)科技有限公司
103北京農(nóng)禾之家咨詢服務(wù)中心
104分享收獲農(nóng)場
105廣西逸興有機農(nóng)業(yè)科技有限公司
106姜姜好
107懿品福私家油坊
108好農(nóng)場
109有機慢生活
1010黃山松谷茶葉有限公司
1011新安源的三產(chǎn)融合與“有機”理念的發(fā)展