從農戶到農企：農業(yè)經(jīng)營的7項準則

前  言 
概述　為什么小型家族農業(yè)卻能成長為營業(yè)額20億日元的公司？
1.蒟蒻行情大跌，卻成為重新審視農業(yè)經(jīng)營模式的契機 /
2.農戶只種菜不行！——擠入食品加工行業(yè) 　
3.做別人不能做的——成功實現(xiàn)蒟蒻的有機栽培 　
4.為什么很多農戶不進行直銷？——成立蔬菜俱樂部 　
5.真空冷卻機的開發(fā)將生菜推向沖繩市場——蔬菜的廣泛流通 　
6.第一個正式員工的錄用及向負責人的晉升——家人之外人才的錄用及建立伙伴關系
7.通過外行農戶的培養(yǎng)確立了生菜的整年發(fā)貨機制——“因地制宜”制度 　
8.向農業(yè)投資的人——來自投資公司的出資 　
9.從零開始的番茄農場　
準則一　為了作為先行者創(chuàng)造利潤，學習成功者身上共通的秘訣
1.“以農業(yè)創(chuàng)業(yè)成功”是指什么？　
2.個人初入農業(yè)和企業(yè)進軍農業(yè)的不同 　
3.從農并無阻礙 　
4.融入當?shù)貥O為重要 　
5.家人的協(xié)助孕育出優(yōu)良作物　
6.成功的農戶是實習的好選擇　
7.農業(yè)經(jīng)營是由農業(yè)技術決定的　
8.生活與工作融為一體　
9.子承父業(yè)也是一個好選擇　
10.思考銷售，專注生產　
11.靠種植取得的成功和靠經(jīng)營管理取得的成功的不同 　
準則二　將農作物商品化，以此來創(chuàng)造利潤
1.自食的蔬菜無農藥，但銷售的蔬菜卻滿是農藥的矛盾
2.究竟是為誰種菜——確定目標群體 　
3.正是無人耕種的蔬菜，才蘊藏著客人的潛在需求　
4.培育客人想要的蔬菜　
5.在與其他產業(yè)的交流中迸發(fā)出新商品的靈感 　
6.直營產生新商品——和生協(xié)共同研發(fā)無添加劑腌菜　
7.思考農作物的六大價值——總價值的創(chuàng)造 　
準則三　利用農家特色進行食品加工來提高利潤率
1.根據(jù)行情從定價到穩(wěn)價——創(chuàng)造附加值 　
2.小本經(jīng)營很重要　
3.通過農業(yè)加工實現(xiàn)高利潤　
4.銷售商要求的衛(wèi)生管理標準　
準則四　根據(jù)經(jīng)營規(guī)模，開發(fā)自己的客戶
1.國外的農戶和日本的農戶為什么如此不同　
2.不要只是銷售蔬菜，更要解決客人的困難　
3.小報道潛藏大機會　
4.投訴和問題中蘊藏著成長的種子　
5.忙于銷售，失掉了客人　
6.市場無處不在　
準則五　實干農戶每天都要記日記
1.記日記是農戶成功的第一要訣 　
2.保有“人生=農業(yè)”的價值觀——工薪階層的心態(tài)無法做農業(yè) 　
3.一個人最多能管理十個人　
4.先定好自己的規(guī)模吧　
準則六　即便手頭有錢，設備資金也要采用借款
1.從事農業(yè)，手頭要準備充足的資金　
2.即便錢有富余，設備也要用貸款來買 　
3.需要多少創(chuàng)業(yè)資金 　
4.募集具有理念的錢　
5.看不見的資產創(chuàng)造利益 　
準則七　活用個人和組織的“管理方針手冊”，持續(xù)產出利潤
1.配合著規(guī)模的擴大調整經(jīng)營模式 　
2.構建員工能自主工作的系統(tǒng) 　
3.遵循“經(jīng)營理念→經(jīng)營方針→部門方針→計劃”的管理方針手冊 　
結  語