采摘植物

　　一次采摘之旅，我們滿載而歸，咬一口鮮脆的野果，欲罷不能！難道我們因?yàn)閻?ài)吃，才愛(ài)上了大自然？大自然饋贈(zèng)我們的美食之多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們的想象。本書興致盎然地向我們述說(shuō)采摘的趣事和歷史，介紹各種野生漿果及水果栽植的原產(chǎn)地、特點(diǎn)，從野草莓到野車?yán)遄?、從犬薔薇到意大利山楂、從藍(lán)莓到越橘、從錦葵到榅桲、從黑刺李到黑莓、從花楸果到無(wú)花果、從山茱萸到仙人球、從覆盆子到沙棗、從榛子到栗子、從枇杷到葡萄、橄欖，不勝枚舉……讓我們揭開它們的面紗，認(rèn)識(shí)它們，找到它們，嘗到它們本來(lái)的味道，并用它們制作上好的糖漿、果醬、美酒、點(diǎn)心，就在這收獲的季節(jié)，分享這一切甜美的滋味。

　　塞爾日·沙（Serge Schall），1958年出生于法國(guó)馬賽，曾經(jīng)擔(dān)任植物微體繁殖實(shí)驗(yàn)室主任，后為一家育苗公司擔(dān)任商業(yè)總監(jiān)。之后決定致力于科普事業(yè)，成為幾家報(bào)紙園藝專欄的職業(yè)撰稿人，出版了近20部有關(guān)植物和園藝的書籍。“”植物文化“系列中《飲料植物》《藥用植物》《芳香植物》和《糖果植物》均為他的作品。